Thunfischsalat

Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
3 Tomaten
2 Paprikaschote rot
200 g Schafskäse
3 Eier, hart gekocht
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Essig

Zubereitung:
Den Thunfisch nicht abtropfen lassen. Mit dem Öl in eine Schüssel den Thunfisch geben und zerteilen. 2 Tomaten, die Paprikaschoten, den Schafskäse und die Zwiebel in Würfel schneiden und untermischen. 2 der Eier ebenfalls in Würfel schneiden und untermischen.
Den Salat nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Essig zugeben.
Die restliche Tomate und 1 Ei in Spalten schneiden und den Salat damit garnieren. Dazu passt Knoblauchbrot.