Zutaten:
400g Spitzkohl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
200 g Feta-Käse
1 rote Paprika
200ml Gemüsebrühe
1 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Essig
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Knoblauchzehe klein hacken. Alles in etwas Öl anbraten. Dann den geschnittenen Spitzkohl ein wenig mit braten. Mit der Gemüsebrühe, dem Honig, der Sojasoße und dem Essig ablöschen.
Ca. 5 Minuten dünsten lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den gewürfelten Schafskäse unterheben und erwärmen, nicht mehr kochen lassen. Dazu passt sehr gut Reis.
