Mittwoch, 30. November 2011

Adventskalender, selbstgebastelt

Seit einigen Jahren, wird der Adventskalender für unsere beiden Kids immer selbstgebastelt und selbstgefüllt. Es werden einfache Servietten mit allerlei Süßigkeiten und nützlichen Dingen gefüllt und dann mit einem Schleifenband zugebunden. Alles wird mit einer Nummer für den Tag versehen und an unserer Treppe angebunden. Jeden Morgen nach dem Frühstück wird dann das entsprechende Päckchen gesucht, abgeschnitten und mit einer großen Spannung geöffnet.

Dienstag, 29. November 2011

Erfahrungsbericht: Schutztasche für Kindle eReader WiFi

Nachdem ich mir den Kindle eReader WiFi gekauft habe, war schnell klar für das Gerät muss eine Schutzhülle oder Tasche besorgt werden. Die Gefahr, dass das Display beim Transport in meiner Arbeitstasche mit Schrammen der Extragüte versehen wird, ist zu groß.
Die ersten bei Versandhandel angebotenen Hüllen waren recht teuer und auch nicht lieferbar. Nach einem Tipp, von einem Kollegen, habe ich mich nochmals durchgeklickt und bin auf eine Tasche der Firma "navitech" gestoßen. Der Preis beträgt incl. Versand 15.49€. Eine aufklemmbare Leselampe ist im Preis auch enthalten, die habe ich aber noch nicht ausprobiert. Die Lieferung wurde per Post aus England versendet. Die Hülle macht einen guten Eindruck, ist Lederstyle und sieht doch recht edel aus. Einziger Kritikpunkt ist der Verschluß, der etwas schwer zu geht. Hier noch zwei Bilder.


Montag, 28. November 2011

Fernsehtipp: Ein Abend mit Lou Reed und Metallica

In der Nacht vom 8. Dezember 2011 auf den 9. Dezember 2011 wird um 1:00 Uhr auf WDR im Fernsehen der Auftritt von Lou Reed und Metallica im Kölner 1Live Studio gesendet. Hier waren ca. 400 Fans anwesend und haben einen exklusiven Auftritt dieser speziellen Kombination live erleben dürfen.

WDR - Rockpalast

Wer nicht so lange warten kann, hat auch schon die Möglichkeit im Stream sich den Auftritt bei 1Live anzugucken.

Samstag, 26. November 2011

Schweineragout mit Tomaten und Kartoffeln

Trotz der Tomaten ist das Ragout eher etwas für die kalten Jahreszeiten.


Zutaten:
1 kg Schweinenacken oder Kasselernacken möglichst ohne Knochen
Butterschmalz
1 Gemüsezwiebel
1/4 l Weißwein
1/3 l Brühe
100g Tomatenmark
Paprikapulver, edelsüß
Paprikapulver, scharf
Salz und Peffer
1 kg Kartoffeln
1 kg Tomaten
250 ml Creme fraiche
1 Zehe Knoblauch

Zubereitung:
Das Fleisch in mitelgroße Würfel schneiden, möglichst mundgerechte Stücke und mit Butterschmalz im Bräter anbraten. Wenn das Fleich Farbe genommen hat, die in grobe Stücke zerkleinerte Zwiebel dazugeben und kurz mitrösten lassen. Dann das Tomatenmark mit andünsten lassen. Anschließend mit Brühe und Wein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Paprikagewürzen kräftig würzen. Den Bräter zudecken und ca. 50 min köcheln lassen.
Die Kartoffeln klein schneiden. Die Tomaten enthäuten und kleinschneiden. Beides nach 50 min dazugeben und ca. 30 min weiter köcheln lassen. Die Kartoffelstücke sollten gar sein. Eine Knoblauchzehe zerdrücken und mit dem Creme fraiche einrühren. Alles nochmal abschmecken und mit Baquette servieren. Wir haben um allem nochmal mehr Würze zuverleihen 2 EL Ajvar untergerührt. Sehr lecker.

Guten Appetit.

Dienstag, 22. November 2011

Wortherkunft: Präliminarien

Ich habe wieder was beim Lesen aufgenommen und im ersten Moment keine Ahnung was das Wort bedeutet, im zweiten aber auch nicht. Also Kollege Google gefragt: Das Wort bezeichnet Vorverhandlungen oder vorläufige Abmachungen, wird aber auch für einleitende Ereignisse, Bemerkungen oder Vorgeplänkel verwendet. Die Herkunft kommt von lateinisch prae = vor(her) und liminaris = zur Schwelle gehörend, zu: limen = Schwelle; Anfang.

Sonntag, 20. November 2011

Nusskuchen

Ein einfacher Nusskuchen der nicht nur im Winter in der Adventszeit schmeckt.


Zutaten:
300g Butter
200g Zucker
2 Pck. Vanilin-Zucker
4 Eier
Salz
2 Tropfen Bittermandel
250g Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver
4 EL Rum
100g gem. Haselnüsse

Zubereitung:
Alles miteinander verrühren und dann im Backofen bei 160°C ca. 1 Stunde im Ofen bei Umluft in einer Kastenform backen.

Freitag, 18. November 2011

Musik zum Wochenende: Fates Warning

Fates Warning, eine Band aus Ohio, die 1983 gegründet wurde und seitdem 12 Alben veröffentlicht hat. Diese Band ist eine meiner musikalischen Topbands. Seit dem "No Exit"-Album, welches den Beginn der progressiven Phase der Band einleutet, haben mich alle Alben begeistert. Eine klasse Band, die in einem Atemzug mit Dream Theater oder Queensryche genannt werden muss. Sie haben aber nie den großen Durchbruch geschafft. Ich hatte das Vergnügen diese Band im Vorprogramm von Dream Theater in den 90er Jahren zu sehen. Damals im Aladin in Bremen, die Bude war übervoll, das Konzert nur genial. Ich erinnere mich gerne zurück.
Hier noch mal ein Live-Video mit halbwegs guter Qualität im Bild, der Sound läßt zu wünschen übrig:

Dienstag, 15. November 2011

Meine Meinung: Fracking - Hydraulic Fracturing

Was ist Fracking oder eigentlich Hydraulic Fracturing? Hier wird sehr einfach ausgedrückt eine Flüssigkeit in eine Gesteinsschicht eingepresst. Ziel dieser Technik ist es eine, durch eine Bohrung erreichte Gesteinsschicht, aufzubrechen und die Risse dann zu stabilisieren. Das dient dann dazu die Gas- und Flüssigkeitsdurchlässigkeit zu erhöhen.
Diese Methode war 2008 mehr als 50.000mal weltwiet im Einsatz. Die Entwicklung dieser Arbeitsweise geht auf der 1940er Jahre zurück. In den Vereinigten Staaten wird ein Einsatz des Frackings in 90% aller Gasförderungen angewendet.
Mit welchen Flüssigkeiten wird beim Fracking gearbeitet? Der überwiegende Bestandteil ist Wasser mit einer Beimischung von Sand. Erstmal hört sich dieses relativ harmlos an, doch werden weitere Additive beigemischt. Das wären ohne einzelne chemische Stoffe zu benennen: Gele, Schäume, Säuren, Schutzmittel, Biozide und Reibungsminderer. Hier beginnt jetzt die Problematik der Additive und deren Auswirkungen auf die Umwelt. Die prozentuale Menge der Additive ist sehr gering, die absolute Menge ist dann aber bei der Größenordnung durchaus sehr hoch und kann mehrere Tonnen betragen.

Die Förderbetriebe spielen selbstverständlich alle Risiken herunter. Keine Frage alles ist ungefährlich und wenn 30 bis 40 Kubikmeter Benzol benzolhältiges Lagerstättenwasser in das Erdreich durch einen Betriebsunfall gelangen besteht keine Gefahr für die Bevölkerung! Es ist sogar so ungefährlich, das auch die Bevölkerung und die amtlichen Stellen nicht informiert werden. Das ist eine Sauerei ohne gleichen! Weiterhin sind auch die aufgetretenen Erschütterungen und Erdbeben nicht auf eine Erdgasförderung zurückzuführen, so die Aussagen der Konzerne. Es ist aber bereits nachgewiesen, das hier ein Zusammenhang bestehen muss! Als geschädigter Hausbesitzer ist man allerdings in der Beweispflicht und das wird wohl bei jeden Einzelfall zu beweisen sein. Wie soll man gegen einen Profi im Leugnen und Abwiegeln diesen Beweis erbringen?
Ach ja in Frankreich ist Fracking verboten, dafür setzen die allerding auch auf Atomkraft.

Sonntag, 13. November 2011

Der Winter meldet sich zu Wort

Wir hatten heute die zweite Frostnacht in diesem noch Herbst. Es sieht wunderschön draußen aus und daher hier eine visuelle Impression.


Samstag, 12. November 2011

Gefüllter Blätterteig

Eine kleine Leckerei, die aber sehr schnell satt macht, sind gefüllte Blätterteigtaschen:


Zutaten:
Blätterteigplatten (TK)
gekochter Schinken ca. 1/2 halbe Scheibe je Blätterteigplatte
Schnittkäse nach Geschmack ca. 1/2 halbe Scheibe je Blätterteigplatte
1 Zwiebel
frische Champignons (Menge nach Hunger)
Petersilie, feingehackt
Ei, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Pilze vierteln und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Pilze und Zwiebel in Magarine andünsten und zuletzt Petersilie untermischen. Den Schinken und den Käse auf die Blätterteigplatten legen und Champignons darauf verteilen. Die Ränder der Blätterteigscheibe mit Eigelb einstreichen, dann zusammenklappen. Mit einer Gabel die Ränder fest zusammendrücken. Rest vom Eigelb zum Betreichen nehmen und die Blätterteigtaschen nach Anweisung backen. ( bei 200 Grad 20 min - nicht vorgeheizt.)

 Der Käse kommt hier noch oben drauf...

fertig ist die Tasche

Freitag, 11. November 2011

Meine Meinung; Freitag der 11.11.11, Bambi, Neuverschuldung

Ein Tag an dem viele Heiraten werden, warum auch nicht, so kann man sich wenigsten den Hochzeitstag merken. Kann ich auch an einem krummen Datum. Alles eine Frage der Konzentration.

Politiker der Regierung loben sich selbst, sollen Sie auch. Sonst würde ja das keiner tun. Warum auch, wenn man sich damit brüstet weniger Schulden zu machen als geplant, dann das ist nicht besonders schlau. Wenn ich meinem Schuldenberater sagen würde, dass ich Stolz auf mich bin, weil ich heute 1000€ weniger Schulden gemacht habe, da es die Schrankwand heute im Angebot für 11.000€ gab. Wird er nicht begeistert sein, da ich ja schon überschuldet bin.
Dann kann ich ja auch noch auf eine Mehreinnahme durch Steuersenkung hoffen, na toll 6€ im Monat! So viel knöpft mir die Bahn jedes Jahr mehr ab, damit ich zu spät am Bahnhof ankomme. Ach ja, ein Unternehmen, welches durch verlängerte Fahrzeiten, zum gleichen Preis eine Mehrleistung anbietet. Das hatten wir aber schon.
Eine Frage habe ich noch, wo kann ich Politiker wählen, die mich nicht verarschen und nicht wie die Lemminge der Führung folgen, weil sie sonst politisch sich in die Arbeitslosigkeit wählen? Bei Wahlen werden die anderen nicht gewählt, weil sie so gut sind. Die Machtbesitzer werden abgewählt!

Ach ja, und dann war da noch der Bushido und das kleine Reh Bambi. Ein harter Typ mit Sprüchen, die die Welt nicht braucht, überflüssig und dumm sind. Aber eines muss ich zu bedenken geben, wenn man Menschen nicht die Möglichkeit gibt sich zuändern und vergangenes zu bedauern, dann finde ich das auch nicht gut. Ich möchte auch nicht mit den Sprüchen von vor 10 Jahren immer wieder in Konflikt gebracht werden. Meinungen und Zeiten ändern sich und was mit 23 jungen Jahren von sich gibt, ist in der Regel nicht die Meinung die man mit 33 hat und weitere 10 Jahre später ändert sich das noch mal. Wie weit man in diesem Fall Toleranz und Nachsicht zeigen sollte, das ist jedem selber überlassen.

Mittwoch, 9. November 2011

Schleich Figuren - Neulich auf unserem Reitplatz

Die Figuren von Schleich sind eine Klasse für sich, die Detailtreue ist einfach fazinierend und bewunderswert. Hier zwei Bilder die spontan entstanden sind und irgendwie was haben.



Sonntag, 6. November 2011

Wahltermine 2012

Bei dieser Flut von Wahlterminen im Jahre 2012 in der Mehrzahl zu sprechen ist schon mal falsch. Es gibt nur eine Wahl in Deutschland im Jahre 2012.


6. Mai         Schleswig-Holstein           Landtagswahl


Das ist nicht besonders viel. Da können sich die Politiker ja richtig entspannen. Als Ausblick kann ich das Jahr 2014 schon mal erwähnen, hier gibt es 16 Wahltermine!

Ach ja ein Update (12.03.2012) ist fällig:

18. März                                             Bundespräsident
25. März     Saarland                           Landtagswahl

vielleicht überlegt sich der ein oder andere vertrauensvoll gewählte ja auch noch keinen Bock mehr zu haben und wir haben dieses Jahr doch noch ein paar mehr Wahltermine. 

Update (02.04.2012) Kaum hatte ich das Update am 12.3. eingestellt, hatten die Jungs und Mädels in NRW auch keinen Bock mehr. So geht die FDP Vernichtungsrunde weiter, gestern habe ich den Wahltermin vernommen. 


13. Mai    NRW                                Landtagswahl

Also schaun wir mal, was noch so dolles passiert.

Freitag, 4. November 2011

Chili con carne

Chili con carne ist bei uns auch ein typisches Wintergericht, ich würde dieses scharfe Essen auch nicht wirklich im Sommer essen wollen. Den Ursprung dieses Gerichts schreibt man irrtümlicher Weise der mexikanischen Küche zu. Dort ist es scheinbar aber nur im Grenzgebiet zum Süden der USA, wo es wohl seinen Ursprung hat, bekannt und dort auch nur in den Touristengebieten. Über die Zubereitungsweise und die dafür nötigen Zutaten soll es auch verschiedene Ansichten und Meinungen geben. Ich mache hier mal unsere Variante öffentlich, die aber auch nicht besonders spektakulär ist und damit wohl auch weit verbreitet sein sollte.


Zutaten:
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 Dose Tomaten, stückig
1 gr. Dose Tomatenmark
1 gr. Dose rote Bohnen
3 Paprika, rot, grün und gelb
Margarine
Chilipulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch mit Margarine in einem großen Topf glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Wenn das Hackfleisch Farbe bekommen hat, das Tomatenmark dazugeben und mit anrösten. Anschließend nach Geschmack scharf würzen und dann die stückigen Tomaten und die klein gewürfelte Paprika hinzufügen. Alles ca. 15min köcheln lassen und anschließend die roten Bohnen mit den Saft dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Dann nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Mit Reis oder Baquette servieren.

Mittwoch, 2. November 2011

Herbstimpressionen 2011

Ein paar Bilder aus diesem wunderschönen Herbst 2011. War der Sommer nur durchwachsen, nach meinem persönlichen Gefühl, finde ich den Herbst in diesem Jahr einfach Supergeil. Selten so schönes Wetter im Oktober und Anfang November, jedesfalls gefühlt.


Dienstag, 1. November 2011

Witz des Tages 01.11.2011

Wisst ihr was der Unterschied zwischen dem Menschen und einer Maus ist?

Der Mensch hat die Atombombe erfunden. Eine Maus würde niemals eine Mausefalle erfinden.