Dienstag, 29. September 2020

Live Musik #42 Saxon & Dream Evil

Man könnt sagen wieder ein Saxon Konzert. Nein nicht nur einfach ein Konzert, ein trauriges Konzert eigentlich, denn es war für fast 10 Jahre Konzertpause danach. Das geschah nicht freiwillig und ist Geschichte. Es ist also nur 16 Jahre her das ich Saxen gesehen habe, es wird wieder Zeit!

Sonntag, 27. September 2020

Live Musik #41 Edguy & Unisonic

Ein ganz besonderes Konzert, ein einmaliges, denn es war nach fast 10 Jahren (2 Tage fehlten) mein ersten Konzert. Eine lange Pause und ich (wir) waren gespannt. Nix hatte sich geändert, in 10 Jahren sind alle nur 10 Jahre älter geworden und ein Großteil der Gesichter kam einem bekannt vor. Es war einfach toll. 


 

Samstag, 26. September 2020

Live Musik #40 Saxon & Thunderhead

Eins der viele Saxon Gigs die ich besucht habe. Mehr Erinnerungen gibt es da nicht. Thunderhead waren live auch immer gut, halt Rock'n-'Roll, laut und dreckig.


Freitag, 25. September 2020

Couscous-Gemüse-Curry

 

Zutaten: 
250g Brokkoli
200 ml Gemüsebrühe
100g Couscous
2 Frühlingszwiebeln
1 rote Paprika
2 Möhren
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 EL Currypulver
1 EL Currypaste, rot
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Brokkoli in Röschen teilen. Die Möhre in Scheiben schneiden. Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch klein hacken.
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten gleichzeitig in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten. Das Curry, Currypaste und nach Belieben Salz und Pfeffer dazugeben. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Jetzt den Couscous einrühren und alles kurz aufkochen. Danach zugedeckt auf der ausgeschalteten Herdplatte 5 Minuten quellen lassen.
Währenddessen die Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden und dazugeben.

Live Musik #39 Axxis + Six Magic

Eine hochgelobte Live-Band, so waren die Erwartungen hoch. Es kam anders, wir fanden den Auftritt irgendwie peinlich und richtig schlecht. Wenn man schon unter Redefluss auf der Bühne leidet, dann sollte es wenigstens unterhalten.... also wir haben das Ende des Konzertes nicht erlebt. Achja ich erinnere mich an die Vorband, die kamen aus Chile und waren richtig gut. Es hat nur kaum einen interessiert.


Montag, 21. September 2020

Live Musik #38 - Magnum + Dirty White Boy

Magnum live ein Genuss und schon 30 Jahre her. Eines der wenigen Konzerte in dieser Ära in Hamburg. Im Docks war ich nur 2x und dann war es das auch schon. Magnum, das muss man nicht erwähnen, gibt es noch heute und sind immer noch ein Konzert wert. 

Freitag, 18. September 2020

Schupfnudelpfanne


Zutaten:
500g Schupfnudeln
2 kleine Zucchini
8 Champignons
200g Kirschtomaten
1 Zwiebel
75g Tomatenmark
75ml Sahne
Olivenöl
1 TL getrockneten Thymian
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
1⁄2 TL Zucker
Paprikapulver
Cayennepfeffer
200 ml Wasser 

Zubereitung:
Die Pilze und die Zucchini in Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren. Die Zwiebel fein würfeln und in einem kleinen Topf in etwas Olivenöl anschwitzen, 1 TL Zucker darüber geben und etwas karamellisieren lassen. Tomatenmark dazugeben und eine Minute anrösten, einen TL Paprikapulver und etwas Cayennepfeffer dazugeben. Dann mit etwa 200 ml Wasser ablöschen, so dass es die Konsistenz von Tomatensauce erhält und bei milder Hitze köcheln lassen. Vorm Servieren noch mit Salz abschmecken und die Sahne unterrühren.
In der Zeit die Schupfnudeln ohne Fett in der Pfanne bei mittlerer Temperatur anbraten, bis sie rundherum etwas Farbe haben. Schupfnudeln aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Die Pilze in etwas Olivenöl anbraten, etwas später die Zucchini dazugeben. Nun Zucker und Thymian dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 - 2 EL Zitronensaft darüber träufeln. Wenn die Zucchini "al dente" sind, die halbierten Tomaten und die Schupfnudeln zugeben, heiß werden lassen und servieren, die Tomatensauce extra dazureichen.

Mittwoch, 16. September 2020

Dienstag, 15. September 2020

Live Musik #36 Edguy + The Unity

An was erinnert man sich wenn man an Edguy denkt, ja natürlich Tobias Sammet und seine lockeren Sprüche und extrem guter Musik. Hier haben wir die Band bereits das zweite mal live gesehen und sie sind es wert öfters gesehen und gehört zu werden. 


Sonntag, 13. September 2020

Blätterteig Schinken Käse Stangen


Zutaten:
1 Pck. Blätterteig
200g Schmand
80g gewürfelter Schinken
100g geriebener Käse

Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist, über die andere Seite klappen. Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180° ca. 25 Minuten backen.

Samstag, 12. September 2020

Nudeln mit Pilzen und grünen Bohnen


Zutaten: 
200g Bandnudeln 
200g grüne Bohnen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen 
300g Champignons
125ml Weißwein
100ml Sahne
100ml Gemüdebrühe
50g Pinienkerne
40g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
50g gehobelten Parmesan
1 EL Olivenöl
Mehl / Speisestärke
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Bohnen in Salzwasser gar kochen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. 
Die Nudeln nach Herstellerangaben gar kochen. Die Zwiebel und Knoblauch mit Öl in einer Pfanne weich dünsten. Die Pilze zugeben und anbraten. Mit dem Wein, Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. 10 min köcheln lassen und ggf. mit Mehl die Sauce abbinden. Die Bohnen, Pinienkerne und die Tomaten zugeben und erwärmen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln mit der Sauce vermengen und servieren.

Live Musik #35 DRI + Holy Moses

 Also da kann ich mich nur Erinnern weil es kacke war, Verspätung beim Beginn und dann war DRI schlecht und ich war mit dem Zug da und musste früh wieder weg. Holy Moses waren beeindruckend, eine Frau die so "singen" konnte, das war einmalig. Heute ist das nicht ungewöhnlich.


Freitag, 11. September 2020

Velvet Viper im Meisenfrei Bremen

 JA es war soweit, gestern war eines der vielen Konzerte in diesem Jahr. Ach ja da war was, NEIN es war das erste. Es war toll, es war einfach toll wieder eine Band nach genau 9 Monaten wieder live spielen zu sehen und dabei sein zu dürfen. Viele waren es nicht, die sich getraut haben und sich freuen durften. Es war ein guter Auftritt neben den Velvet Viper Songs gab es auch einige Zed Yago Songs zu hören. Es hat sich gelohnt und keine Panik das Bild unten ist nicht von gestern :-)


 

 

Dienstag, 8. September 2020

Live Musik #34 Blind Guardian + Iced Earth

Was für eine Erinnerung vor 28 Jahren, Blind Guardian und dann im Vorprogramm die damals noch unbekannte neue Band Iced Earth live zu sehen. Blind Guardian haben mich begeistert, ich weiß es wie gestern. 


Samstag, 5. September 2020

Eintopf mit Zucchini und Tomate



Zutaten:
2 Zucchini, gewürfelt
2 Dosen stückige Tomaten
6 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Möhren
200ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Kräuter, italienische 

Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und dann dazugeben und kurz anbraten. Die Möhren ebenfalls würfeln oder in Scheiben schneiden und dazugeben. Alles mit den Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Alles so lange köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind, kurz zuvor die in Stücke geschnittene Zucchini dazugeben und mit garen lassen.

Mittwoch, 2. September 2020

#33 Live Musik - Axel Rudi Pell + Lords Of Black

 Axel Rudi Pell ist eine deutsche Metal Institution, aber ich habe sehr viele Jahre benötigt um in den Live Genuss zukommen. Einfach Klasse, eine sehr schöne Erinnerung. Leider in diesem Jahr ausgefallen.




Dienstag, 1. September 2020

#32 Live Musik - AC/DC + Metallica + Queensryche + Mötley Crüe

 Ja und noch einen als Nachtrag! Ein Großereignis, was für eine Bandauswahl und ich weiß es genau, was für ein geiles Wetter. Ein super Tag in Hannover, wir erinnern uns gerne. Einfach unvergesslich. 




#31 Live Musik - Lemming Project + Rumble Militia + Dimple Minds + Fair Warning + Secrecy + Sun + Douglaz A.M.

Jetzt habe ich wirklich meinen Einsatz verpasst und muss ein wenig aufholen. Die Wild Side Party wurde von Frank Hinz und Bremen4 organisiert, wer welchen Anteil hatte entzieht sich meiner Kenntnis. Auch habe ich keine wirklich bleibende Erinnerung an diese Ereignis. Schade denn Secrecy zählen heute noch zu meinen Favoriten. Es gibt auch keine Video, zumindest habe ich keins gefunden. Was soll's!