Donnerstag, 30. Mai 2019
Sonntag, 26. Mai 2019
Wahlergebnis Bürgerschaftswahl Bremen 2019
Die Bürgerschaftswahl 2019 in Bremen. Letze Wahl war die SPD gesetzt, wie eigentlich immer in Bremen. Dieses mal rechnet keiner mit einem SPD Bürgermeister (Außer die SPD). Aber wir werden sehen, was am Ende rauskommt.
Hier die Ergebnisse der Wahl.
1999 2003 2007 2011 2015 2019* SPD42,6 % 42,3 % 36,7 % 38,6 % 32,8 % 24,9 % CDU37,1 % 29,8 % 25,6 % 20,3 % 22,4 % 26,7 % Die Grüne9,0 % 12,8 % 16,5 % 22,5 % 15,1 % 17,4 % FDP2,5 % 4,2 % 6,0 % 2,4 % 6,6 % 5,9 % Linke- - 8,4 % 5,6 % 9,5 % 11,3 % AfD- - - - 5,5 % 6,1 %
Sonntag, 19. Mai 2019
Samstag, 18. Mai 2019
Einfaches Brot
Zutaten:
100 + 320 g Mehl Type 405
100 g Roggenmehl3 EL Honig
350 ml + etwas lauwarmes Wasser
1 TL HefeSalz
1 EL Öl
2 EL Buttermilch
Zubereitung:
100 g Mehl Type 405, Roggenmehl, Honig, lauwarmes Wasser und 1/2 TL Hefe in einer Schüssel miteinander vermengen. Für 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.In einer zweiten Schüssel 320 g Mehl, Salz, 1/2 TL Hefe und Öl geben und verrühren. Auf den bereits angerührten Teig geben und für 2 Stunden zugedeckt an einem warmen Ort ruhen
lassen.
Den Teig herausnehmen, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, mit Mehl bestäuben und zu gründlich kneten. Zum Formen eine Schüssel mit Öl bestreichen, den Teig hineinlegen, ebenfalls mit Öl bestreichen, abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.
Mehl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streuen, den Laib darauf legen, mit Öl bestreichen und ein letztes mal für 1 Stunde ruhen lassen.
Mit Buttermilch bestreichen, anritzen, mit Wasser beträufeln und bei 190 °C (Heißluft 165° C) für ca. 45 Minuten im Ofen backen.
Sonntag, 12. Mai 2019
Schnitzeltopf mit Paprika
Zutaten:
400g Kartoffeln
2 rote Paprika
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
100g geräucherter Speck
300g Schnitzel
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
425ml passierte Tomaten
250ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zucker
2 EL Paprika, rosenscharf
400g Champignons
2 Dosen stückige Tomaten
Zubereitung:
Die Kartoffeln und die Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in fein würfeln. Speck würfeln und Chilischoten auch fein würfeln. Die Schnitzel in Streifen schneiden.
Öl in einem Bräter erhitzen und den Speck darin kurz auslassen. Die Schnitzelstreifen dazu geben und anbraten. Speck und Schnitzelstreifen herausnehmen und beiseite stellen. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Chili im heißen Bratenöl andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Passierte Tomaten und stückige Tomaten sowie die Brühe zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen. Alles aufkochen lassen und ca. 15 min köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Die Champignons halbieren oder vierteln und zum Eintopf geben. Paprika und den Speck-Schnitzel-Mix ebenfalls zufügen und nochmals 5 min köcheln lassen. Evtl. zur dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
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