Zutaten:
500g Gabelspaghetti
8 EL Sojasauce
8 EL Zucker
8 EL Öl
8 EL Zitronensaft
3 EL Currypulver
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 Paprika
Zubereitung:
Die Nudeln nach Herstellerangaben zubereiten. Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen. Die Paprika und Lauchzwiebeln in feine Stücke schneiden und zu der Sauce geben. Spaghetti nach dem Kochen mit reichlich kaltem Wasser abspülen und unter die Sauce mischen.
Salat nach Möglichkeit noch mindestens eine Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.