Zutaten:
500g Hähnchenschnitzel
1 Zwiebel
4 Stk getrockneten Tomaten
10 Cherrytomaten
150ml Wasser
50g Parmesan
1 Knoblauchzehe
250g Creme Fraiche
1 kleine Dose Tomatenmark
1 TL Salz
Pfeffer, Paprika, Oregano
1 Zwiebel
4 Stk getrockneten Tomaten
10 Cherrytomaten
150ml Wasser
50g Parmesan
1 Knoblauchzehe
250g Creme Fraiche
1 kleine Dose Tomatenmark
1 TL Salz
Pfeffer, Paprika, Oregano
Zubereitung:
Die Zwiebel, den Knoblauch und die getrocknete Tomaten fein hacken. Das Fleisch klein schneiden und salzen. Mit den restlichen Pfeffer, Paprika und Oregano würzen und anbraten.
Das Fleisch beiseite stellen und die Zwiebel anbraten. Dann Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten. Alles mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Dann den Creme Fraiche und den Parmesan unterrühren. Abschmecken und das Fleisch hinzufügen. Mit Reis servieren.
Das Fleisch beiseite stellen und die Zwiebel anbraten. Dann Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Das Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten. Alles mit Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Dann den Creme Fraiche und den Parmesan unterrühren. Abschmecken und das Fleisch hinzufügen. Mit Reis servieren.
