Mozzarellagratin

Zutaten:
500g Tomaten
2 Kugeln Mozzarella
1 EL Pesto (Rezept siehe Hier!)
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
Salz
1 Chilischote
1 Frühlingszwiebel

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad auf Ober- und Unterhitze vorheizen.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Auflauf schichten. Den Knoblauch und die Chili (ohne Kerne) fein würfeln und über das Gratin verteilen. Etwas salzen und das Olivenöl und die Pesto ebenfalls über das Gratin verteilen. Alles ca. 15-20 min überbacken. Anschließen die in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel verteilen.