Frühling #2

Räuberfleisch

Zutaten:
500g Schweineschnitzel
500g Champignons
2 Paprikaschoten
200g Speck
1 Becher Schmand
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 ml Brühe
Tabasco oder Hot Pepper Sauce o.ä.
Salz und Pfeffer
Öl
Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung:
Das Fleisch in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Den Speck würfeln, die Pilze viertel und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Zwiebel in einer leicht gefetteten Pfanne anbraten. Speck, Champignons und Paprika dazugeben und
ebenfalls kurz anbraten. Dann den gepressten Knoblauch hineingeben, alles mit 250 ml Brühe aufgießen, den Becher Schmand und das Tomatenmark unterrühren. Mit der Hot Pepper Sauce, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und die Sauce über die Schnitzel in der Auflaufform gießen. Bei
170 °C Umluft 30 Min. überbacken.

Avantasia im Mehr! Theater Hamburg

Es war wieder soweit, ein Besuch des Mehr! Theaters im Hamburg stand an. Avantasia haben eingeladen und als erstes Konzert auf der aktuellen Tour war Hamburg ausverkauft. Die Erwartungen waren hoch und wie gewohnt von Tobias Sammet kann man sich auf was gefasst machen.
Die Halle war schon sehr früh sehr voll und nur sehr frühes Erscheinen sicherte die besten Plätze. So ging das Licht kurz nach 20:00 Uhr aus und das Intro ertönte aus den Boxen. Ein fulminanter Start mit einem grandiosen Bühnenbild incl. wechselnder Animationen rundeten das Gesamtkunstwerk ab. Der Sound war einfach Spitze, man hätte meinen können hier spielt eine Live-CD. Alle Instrumente und Stimmen war klar und deutlich zu hören, auch das Verhältnis zueinander passte perfekt.
Wie man es nicht anders kennt, tobte Tobias Sammet wie ein kleiner Teufel über die Bühne und animierte das Hamburger Publikum pausenlos. Die Stimmung war gut und die Reaktionen fielen entsprechend aus. Nach weit mehr als 3 Stunden endete ein magisches Konzert.



Das war leider auch mein letztes Konzert in dieser Halle. Die Halle wird nun leider für ein weiteres Musical in der Stadt umgebaut. Leider muss man sagen, denn diese Halle in diesen Dimensionen hat keinen Ersatz in der Stadt Hamburg. Ich habe dort tolle und abwechlungsreiche Konzerte gesehen. Angefangen mit Dream Theater als Preis einer Verlosung und weiter mit Foreigner, Toto, Powerwolf, Melissa Etheridge und nun abschließend Avantasia.

Setlist:
Ghost in the Moon
Starlight (with Ronnie Atkins)
Book of Shallows (with Ronnie Atkins)  (also with Adrienne Cowan)
The Raven Child (with Jørn Lande)
Lucifer (with Jørn Lande)
Alchemy (with Geoff Tate)
Invincible (with Geoff Tate)
Reach Out for the Light (with Oliver Hartmann)
Moonglow (with Adrienne Cowan)
Maniac (Michael Sembello cover) (with Eric Martin) 
Dying for an Angel (with Eric Martin)
Lavender (with Bob Catley)
The Story Ain't Over (with Bob Catley)
The Scarecrow (with Jørn Lande)
Promised Land (with Jørn Lande) (also with Eric Martin, without Tobias Sammet)
Twisted Mind (with Geoff Tate)  (also with Eric Martin, without Tobias Sammet)
Avantasia (with Geoff Tate)
Let the Storm Descend Upon You (with Jørn Lande) 
Master of the Pendulum (with Ronnie Atkins)
Shelter from the Rain (with Bob Catley) (also with Herbie Langhans and Ina Morgan)
Mystery of a Blood Red Rose (with Bob Catley)
Lost in Space

Encore: 
Farewell (with Adrienne Cowan)
Sign of the Cross / The Seven Angels (with everyone)

Frühling #1

Auch wenn in diesen Tagen der Frühling mit einem Temperatursturz daherkommt ist es überall zu spüren, es geht los mit der Natur. Die Bäume kleiden sich in ein zartes Grün und der Raps beginnt mit einem leuchtendem Gelb zu strahlen. In unserem Garten blüht mittlerweile auch das Ein oder Andere.

Korallenraute

Zierquitte

Dreiblatt-Golderdbeere

Vergissmeinnicht

Säulenzierkirsche

Witz des Tages: 09. April 2019

Das neugeborene Kind sagt klar und deutlich vernehmbar: "a² + b² = c²." Die Mutter wird ganz bleich und sagt zum Arzt: "Herr Doktor, das Kind ist viel zu schlau! Da müssen wir etwas tun."

In einer OP wird dem Kind eine Hälfte des Gehirns herausgenommen und durch ein halbes eingewickeltes Brötchen ersetzt. Das Kind erwacht aus der Narkose und zählt: "1, 2, 3, 4 ..."

Der Arzt erkennt sofort: Das Kind ist immer noch zu schlau. Er entfernt in einer weiteren OP auch die zweite Gehirnhälfte, für die er ebenfalls ein halbes eingewickeltes Brötchen einsetzt.

Das Kind erwacht wieder aus der Narkose und fragt: "Wo geht es zum Wahllokal?"

Barbodes everetti und Epalzeorhynchos frenatum

Zur Zeit findet eine Neuausrichtung im Besatz des nun ehemals reinen Tanganjikasee-Beckens statt. Es sind 6 grüne Fransenlipper und 10 Clownbarben eingezogen. Die Neuen machen sich gut in dem Becken und haben ihren Platz zwischen den Cichliden gefunden.

Spitzkohlauflauf, mediterraner

Zutaten:
1/2 Spitzkohl
400g Hackfleisch
4 Tomaten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Rosmarin,
Thymian
Salz, Pfeffer
Muskatnuss,
200g Schafskäse
150g Crème fraîche, mit Kräutern
150ml Milch
3 Eier

Zubereitung:
Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Die Tomaten und den Schafskäse würfeln.
Zwiebel- und Knoblauch in 1 EL Pflanzenöl glasig dünsten. Dann das Hackfleisch zufügen und anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen.
Die Hackfleischmischung nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und in dieser die Kohlstreifen leicht unter Rühren anbraten.
Dabei die Hälfte der Kräuter-Crème fraîche, unterrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Milch mit den Eiern und der restlichen Crème fraîche, verrühren. Dabei kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Eine Auflaufform etwas fetten und eine Lage Spitzkohl einfüllen und dann weiter abwechselnd mit der Hackfleischmasse einfüllen - mit dem Kohl enden.
Die Eimilch über die geschichtete Kohl-Hackmischung verteilen und mit den Tomaten- und
Schafskäsewürfel bestreuen.
Den Backofen auf 180"C Umluft (200 Grad vorheizen und im vorgeheizten Ofen den Auflauf 30 Minuten backen.