Live Musik #87 Motörhead & Destruction & Candlesmass & Coroner

Das war ein Paket und das Death Angel nicht gespielt haben und das dafür Sacred Reich, aber erst nach Lemmy dran waren, das habe ich fast 30 Jahre später erst erfahren. Wie blöd, aber was soll's war ein sehr langer Abend.

Live Musik #86 Holy Moses & Rumble Militia & Poltergeist & Morgoth & Children of Riot

Das ist lange her und war ein Konzert, das aus dem geplatzten Konzert von Holy Moses auf der Tour mit Sacred Reich entstanden war. Als Entschädigung musste man das Ticket abgeben und diese Karte wurde 10 D-Mark günstiger. 

Eierlikörtraum

Zutaten:

200ml Eierlikör

1 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen (24g)

400g Schmand

6-8 EL Puderzucker

200g Schlagsahne

1/2 TL Vanillin-Zucker

geraspelte Schokolade und/oder Zebraröllchen

Zubereitung:

Eierlikör und etwas Sahne mit dem Vanillesoßenpulver glattrühren. Den Schmand mit 4-6 El Puderzucker und dem Vanillin-Zucker cremig rühren. Die Sahne mit 2 El Puderzucker steif schlagen.

Etwas mehr als die Hälfte der geschlagenen Sahne unter den Schmand heben.

Abwechselnd in Dessert Gläser oder Weckgläser 200-250ml schichten. Dabei mit der Eierlikörsoße abschließen. Mit der restlichen Sahne sowie geraspelter Schokolade und/ oder

Zebra Röllchen dekorieren.

Live Musik #85 The Night Flight Orchestra & Black Mirrows

Wenn man eine Band nicht wirklich kennt und dann kommt man auf die Idee in ein Konzert zu gehen und dann wird das richtig gut. Das ist wie eine Party auf die man keinen Bock hat. Einfach geil gewesen. Das sind dann auch die Konzerte, wo man hinterher auch keine Ahnung hat, welche Vorband hat gespielt.

Kartoffelsalat, mit Pesto

Zutaten:

Für den Kartoffelsalat:
1 kg festkochende Kartoffeln
1 Paprika
1 EL Pinienkerne
300g Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
etwas Schnittlauch
Pfeffer und Salz 

 

Für das Pesto:
2 Töpfe Basilikum
4 EL Pinienkerne
8 EL Olivenöl
50g Parmesan, gehobelt

 

Zubereitung:
Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben, gar kochen und anschließend pellen und auskühlen lassen.

Für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind. Basilikum zupfen und in ein hohes Gefäß geben. Anschließend die Pinienkerne, den Parmesan, sowie das Olivenöl hinzugeben und alles pürieren bis eine cremige Masse entsteht Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz mit einer Gabel verrühren.

Sobald die Kartoffeln kalt sind, diese in Scheiben schneiden. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren. Paprika, Tomaten und die Pinienkerne zu den Kartoffeln geben.

Den Knoblauch in feine Würfel schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln geben. Schnittlauch in kleine Stücke schneiden und zum Salat hinzugeben.
Abschließend wird das Pesto unter den Kartoffelsalat unterheben, bis alle Kartoffeln ringsherum vom Pesto "ummantelt" sind und sich das Gemüse gleichmäßig verteilt hat.

Live Musik #84 Slayer & Machine Head

Was für eine Paarung, das wusste man aber nicht zu der Zeit. Slayer eine Macht und Machine Head gerade erstmals in Europa live unterwegs. Was für ein geiles Konzert in der Bremer Stadthalle.

Live Musik #83 Molly Hatchet

Erinnerungen sind bei dieser Band immer die unglaublichen Gitarrensoli und die ewig langen instrumentalen Passagen. Teilweise mit 3 oder mehr Gitarren. Live einfach geil.

Live Musik #82 Scorpions & Cinderella

Super Erinnerung, tolles Konzert und alles vor Wind Of Change. Ein Rockkonzert ohne fehlgeleitetes Publikum mit falschen Erwartungen.

Live Musik #81 Iron Maiden

Das ist keine gute Erinnerung. Kein Bruce auf der Bühne und ein komplett überfülltes Aladin. Das sind Voraussetzungen für ein nicht so gutes Konzert-Erlebnis.

Live Musik #80 ZZ Top

Die Erinnerung an dieses Ereignis ist die, dass hier eindeutig Blues gespielt wurde, alles sehr ruhig und gemächlich auf der Bühne abläuft und das die Bärte lang sind.

Tortellini-Pfanne

Zutaten:

1 Pck. Tortellini (400g)
1 Porreestange
200g Champignons

2 Knoblauchzehen

1 Brokkoli

2 Handvoll Bohnen, grüne
10 Cocktailtomaten

Salz und Pfeffer

Chilipulver
200ml Sahne
etwas Mehl / Speisestärke zum Andicken
1 EL, gestr. Gemüsebrühe
Butter 

Zubereitung:

Die Champignons vierteln, den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Den Knoblauch fein hacken. Die Bohnen und die Cocktailtomaten halbierem. Den Porree in Ringe schneiden.

Die Tortellini in Salzwasser gar kochen, abgießen und beiseitestellen. Die Bohnen in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, dann die Brokkoliröschen für weitere 3 - 4 Minuten dazugeben, das Gemüse abgießen, kalt abschrecken und beiseitestellen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Porree, Pilze und Knoblauch darin anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Gemüsebrühpulver würzen. Mit der Sahne ablöschen, die Tortellini dazugeben, die Bohnen und die Brokkoliröschen untermischen und alles heiß werden lassen. Bei Bedarf mit
etwas Speisestärke andicken. Die halbierten Cherrytomaten unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Live Musik #79 Molly Hatchet & King Savage

Erst ein Jahr vorbei, schade und seitdem nur ein weitere Konzert im gleichen Klub.

Live Musik #78 Victory

Das war irgendwie eine Aktion von Frank Hinz und hatte mit einem Demokassetten Wettbewerb zu tun. Man ist dann mit einem Bus von Bremen nach Hamburg gefahren und ein Großteil der Bremer Metal-Szene war anwesend. Die Tour/das Konzert war ein Release Show, da Victory den neuen Sänger vorgestellt haben. In Hamburg waren auch viele Musiker aus der Hamburger Szene, so das man jede Menge viele bekannte Gesichter sehen konnte, die nur von Plattencovern und Videos bekannt waren.

Live Musik #77 Lee Aaron & Talon

Unvergesslich, da mein allererstes Konzert. Ich wäre sicherlich später auch noch auf diesen Zug aufgesprungen. Aber heute vor 35 ! Jahren war es schon soweit und wieder ein Konzertkarte als Gewinn.

Live Musik #76 Iron Maiden & Anthrax & King's X

Ich kann mich genau erinnern. Was für ein geiles Package und was für eine geile Show! Unbeschreiblich.

Dänische Braunkuchen

Zutaten:

250g Butter

200g Zucker

125g Rübensirup

75g gehackte Mandeln

½ TL gemahlene Nelken

2 TL Zimt

½ TL gemahlenen Ingwer

7g Pottasche

500g Mehl

1 Prise Salz

Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker und Sirup in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Mandeln und die Gewürze unterrühren.

Die Pottasche in wenig kochendem Wasser auflösen, unter die Masse rühren und diese abkühlen lassen.

Das Mehl darüber sieben und unterkneten. Aus dem Teig zwei Rollen formen, in Alufolie oder Frischhaltefolie wickeln und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Backbleche mit Backpapier  auslegen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Teigrollen gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit genügend Abstand auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten backen.

Live Musik #75 Saxon & Skew Siskin & Freedom Call

 Ja ein Saxon Gig ging immer. Gute Live Video habe ich nicht gefunden aus der Zeit, eigentlich nicht mal schlechte. Also gar keine!

Live Musik #74 Dog Eat Dog & Ryker's

Da diese Band nicht zu meinen Favoriten zählt, war ein Platz auf der Gästeliste ganz gut. Ich kann nicht sagen wie es war, denn es ist keine Erinnerung mehr vorhanden.

Haferflockenkekse

Zutaten:

100g Haferflocken

50g Margarine

50g Butter

100g Zucker

1 Ei

2 EL Mehl

½ TL Backpulver

Zubereitung:

Butter und Margarine im Kochtopf zerlassen. Mit dem Zucker im Mixer aufschlagen. Alle Zutaten bis auf das Ei mit einem Löffel einrühren. Ganz zuletzt das Ei einrühren.

Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech erzeugen und ca. 10-15 Minuten bei 180°C backen. 

Live Musik #73 Fury in the Slaughterhouse

Extremer kann die Differenz der Musik an einem Tag mit 9 Jahren Unterschied nicht sein. Ganz nebenbei der Tag in dem wir die Maus in der Schale mit Nüssen im Wohnzimmer aufgeschreckt haben.

Live Musik #72 Napalm Death & Morbid Angel

Lang ist es her und es war extrem. Keine Frage zu diesem Zeitpunkt waren beide Bands noch nicht Kult. Heute gilt Napalm Death als stilprägend.