Käsedip für eine Rohkostplatte, etwas was es bei uns regelmäßig zum Geburtstag auf den Tisch gestellt wird. Der Ersatz für Chips und andere Süßigkeiten, in Form von Gurke, Paprika, Möhren und evtl. noch Cracker wird immer gerne gegessen. Hier die Zutaten, welche einfach zum einem Dip verrührt werden
1 Becher Frühlingsquark
1 Becher Speisequark
1 Becher Phladelphia Kräuter
1 Becher Creme fraiche Kräuter oder Knoblauch
Salz/Pfeffer
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
½ Gurke oder rote Prapikaschote fein gewürfelt
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