Montag, 28. Februar 2022

Tirokafteri - scharfer Käse

 

Zutaten:
2 frische Chilischoten
1/2 Knoblauchenzehen
1 - 2 EL Olivenöl
1/2 TL Honig
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
200g Feta
100g griechischer Joghurt

Zubereitung:
Die Chilischoten halbieren und die Kerne entfernen. Mit dem Knoblauch, dem Öl, dem Honig und den beiden Paprikapulvern in ein Gefäß geben und pürieren.
Den Feta mit den Finger zerbröseln und mit dem Joghurt und dann mit der scharfen Mischung vermengen. Der Dip sollte in der Konsistenz bröselig bleiben.
Zum Servieren Chiliringe oder Stücke verwenden.

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