350g Hackfleisch
3 Paprikaschoten
1 Dose stückige Tomaten
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
200g Reis
Salz und Pfeffer
750ml Fleischbrühe
Curry
Paprika edelsüß
Zubereitung:
Das Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten. Kleingeschnittene
Paprika, gewürfelte Zwiebel zugeben und andünsten
lassen. Die Tomaten dazugeben. Den Reis ebenfalls hinein geben. Alles ca. 5 Min. gut
durchschmoren lassen. Mit der Fleischbrühe aufgießen. Salz, Pfeffer, 1
TL Curry und 1 TL süßen Paprika zugeben. Alles 20 Min.
garen. Die Fleischbrühe ist am Ende verdampft.
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