Schokotorte

Zutaten:
1/2 l Sahne
1 Vollmilchschokolade
1 Zartbitterschokolade
3 Eier
125g Zucker
125g Mehl
2 TL Backpulver

Zubereitung:
Die Sahne und die Schokolade aufkochen bis sich die Schokolade aufgelöst hat und dann 24h in den Kühlschrank stellen.
Die Eier und den Zucker schaumig schlagen bis eine dickliche, hellgelbe Masse entsteht. Dann das Mehl sieben und mit Backpulver in die Masse vorsichtig einrühren. Den Teig bei 170°C ca. 25min backen.
Den Teig auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Die kalte Schokoladen-Sahne steif schlagen und die Torte füllen und bestreichen. Den Rand mit Sahnetuffs garnieren und mit Kakaopulver gestreuen.