Zutaten:
250g Mehl
150g Magarine
80g Zucker
2 TL Backpulver
1 Ei
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500g Quark
1 Ei
0,5 l Milch
200g Zucker
1 Pck. Vanillepudding
Zubereitung:
Aus dem Mehl, Magarine, Zucker, Backpulver und Ei einen Knetteig herstellen und in eine Kuchenform streichen, dabei den Rand leicht hoch drücken. Den Quark, Ei, Milch, Zucker und Vanillepudding zu einer Masse verrühren und auf den Teig geben. Die Oberfläche glatt streichen und bei 170-180°C ca. 70-90 min ausbacken.
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