Zutaten:
5 Eier
250g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
250ml Sonnenblumenöl
250ml Eierlikör
125g Mehl
125g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
Fett für die Form
Zubereitung:
Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Eierlikör unter Rühren zugießen. Mehl und Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und unterrühren. Eine Napfkuchenform ausfetten und mit dem Teig füllen. Bei 175 Grad Umluft ca. 50 bis 60 min backen.
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