Samstag, 7. November 2020

Kritharaki-Salat

 

Zutaten:
250g Kritharaki 
15 Cocktailtomaten 
80g Oliven 
1 Zwiebel 
250g Feta 

Für das Dressing: 
1 Saft eine Zitrone 
30 ml Olivenöl 
2 Knoblauchzehen 
Salz und Pfeffer 

Zubereitung:
Die Kritharaki  in Salzwasser bissfest kochen und anschließend abgießen und abkühlen lassen.
Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
Die Kritharaki mit dem Dressing vermengt und die halbierten Tomaten und Oliven unterheben. Den Feta leicht zerkrümelt und ebenfalls unterheben.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen