Zutaten:
400g Möhren
1 Zwiebel
für das Dressing
1 EL Honig
Saft von 2 Zitronen
1 TL Kreuzkümmel
1 kleines Stück Ingwer
Salz
Zubereitung:
Die Möhren raspeln und die Zwiebel fein würfeln. Für das Dressing den Ingwer reiben und mit den anderen Zutaten vermischen. Das Dressing über den Salat geben und mindestens 2 h ziehen lassen.
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