Nusskuchen

Ein einfacher Nusskuchen der nicht nur im Winter in der Adventszeit schmeckt.

Zutaten:
300g Butter
200g Zucker
2 Pck. Vanilin-Zucker
4 Eier
Salz
2 Tropfen Bittermandel
250g Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver
4 EL Rum
100g gem. Haselnüsse

Zubereitung:
Alles miteinander verrühren und dann im Backofen bei 160°C ca. 1 Stunde im Ofen bei Umluft in einer Kastenform backen.