Pangio kuhlii - Schnapschüsse

Die Dornaugen sind wirklich scheue Gesellen, daher weiß ich auch nicht wieviele Tiere sich noch im Becken tummeln. Es sind sicherlich nicht mehr 10 Tiere, da der Geselle ohne Bänderungnach über einem Jahr nicht sichtbar auch wieder aufgetaucht ist. Eine Zählung ist aber auch nicht möglich, manchmal sieht man sie in den Höhlen, aber man kann nicht sagen, ob Kopf und Schwankflosse zu einem oder zweien gehört. Einfach trollige Gesellschaft.

Schläfergrundel - Tateurndina ocillicauda

Im Oktober 2012 habe ich mir 10 Tiere angeschaft, aber leider haben bis heute nur vier Stück dieses Jahr erlebt. Die Tiere sind kaum gewachsen und sind meiner Größenerwartung deutlich zurück geblieben. Die Männchen habe vielleicht mit Wohlwollen fünf Zentimeter. Die Tiere bekommen schon einen krummen Rücken und verenden dann irgendwann. Für mich ein Zeichen von Altersschwäche. Das habe ich aber nach 1 1/4 Jahren nicht erwartet. Meine Enttäuschung ist groß, denn durch die Winzigkeit, ist die wahre Schönheit der Tiere nur mit einem Vergrößerungsglas sichtbar. Hier ein Männchen hinter einer nicht ganz sauberen Scheibe, ist halt ein Schnapschuss.

Scharfe Honig - Sauce

Super für's Raclette oder auch für's Grillen.

Zutaten:
3 EL Honig, flüssig
300g stückige Tomaten
3 EL Himbeer-Essig
2 Zehen Knoblauch
2 TL Sambal Oelek
1 EL  Petersilie, gehackt
1 EL  Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
1 TL Curry
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Honig mit den Tomaten und Himbeer-Essig in einer Schüssel verrühren. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Sambal Olek dazu geben.Kräuter und Knoblauch zur Mischung geben und alles gut verrühren.

Schokotorte

Zutaten:
1/2 l Sahne
1 Vollmilchschokolade
1 Zartbitterschokolade
3 Eier
125g Zucker
125g Mehl
2 TL Backpulver

Zubereitung:
Die Sahne und die Schokolade aufkochen bis sich die Schokolade aufgelöst hat und dann 24h in den Kühlschrank stellen.
Die Eier und den Zucker schaumig schlagen bis eine dickliche, hellgelbe Masse entsteht. Dann das Mehl sieben und mit Backpulver in die Masse vorsichtig einrühren. Den Teig bei 170°C ca. 25min backen.
Den Teig auskühlen lassen und einmal durchschneiden. Die kalte Schokoladen-Sahne steif schlagen und die Torte füllen und bestreichen. Den Rand mit Sahnetuffs garnieren und mit Kakaopulver gestreuen.

Musik zum Wochenende: Death Angel - Veil Of Deception

Death Angel, eine US-amerikanische Thrash-Metal-Band aus der San Francisco Bay, hier mit einem Song aus dem 90er ACT III Album. Das Lied hebt sich etwas vom anderen Stoff der Band ab. Wenn es gefällt, dann ist auch "Room with a View" ein heißer Anspieltip.

Zitat des Tages: 5. Februar 2014

Nein. Denn ohne diesen Schlüssel können wir nicht aufschließen, was wir nicht haben, das er aufschließt. Also was für einen Sinn würde es machen, das zu finden, was er aufschließt... was wir nicht haben... ohne zuerst den Schlüssel gefunden zu haben, der es aufschließt?

Pirat Jack Sparrow in der Karibik Kapitän des Piratenschiffs Black Pearl. 

Neocaridina heteropoda var. red - Kleine Monster

Trotz Barben und Grundeln gibt es noch eine Garnele, vielleicht die Letzte. Der Nachwuchs dürfte bei der Konkurenz keine Sonne sehen.

Grünkohl

Der Winterklassiker hier im Norden ist der Grünkohl oder auch Braunkohl. Hier ist keine Schonkost und Diät angesagt, sondern deftiges und fettreiches Essen.

Zutaten:
1,5 kg Grünkohl
1 Zwiebel
1 l Brühe
500 g Kasselerbraten
6-8 Pinkel
6-8 Rauchenden
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den gefrohrenen Grünkohl mit der in Streifen geschnittenen Zwiebel in einen Topf geben. 3 Pinkelwürste klein schneiden und mit dem  Kohl vermengen. Alles mit Brühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Alles ca. 15min erhitzen, so das der Grünkohl auftaut, dann das Stück Kasselerbraten oben auf den Kohl legen. Den Topf verschließen und ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen. Dann nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Rauchenden und die Pinkel in einen Topf mit Wasser geben, dabei müssen die Würste bedeckt sein. Alles erhitzen und ziehen lassen, sieden sollte das Wasser nicht. Dazu werden Salzkartoffeln oder am zweiten Tag Bratkartoffeln serviert. Dazu schmeckt hervorragend ein Bier und zum Abschluss ein Schnaps.

Julidochromis transcriptus - Ich hab sie wohl verloren

Nach meinen Unglück zu Weihnachten (ich habe berichtet) haben sich immer wieder meine J. transcriptus in den Fischhimmel verabschiedet. Ich kann keine Ursache erkennen, die Tiere sind weder abgemagert, noch aufgedunsen. Der Kot sind normal aus, kein weißer Siff. Die Tiere gehen etwas zögerlich ans Futter, das kann ich mir aber auch einbilden. Die Atmung ist auch normal und Revierkämpfe finden auch statt. Eigentlich alles normal, wenn da nicht die vielen Toten zu beklagen wären. Allen andern geht es gut, sie verhalten sich auch normal.
Von ca. 25 Tieren sind nur noch 5 übrig. Den Anfang der Gruppe machten vier Tiere, die von einem Züchter in Rotenburg/Wümme erstanden habe. Das war im Jahre 1997, ja richtig vor 17 Jahren. Ich habe immer gedacht,  diese Tiere werden mich nun mein Leben lang begleiten. Es wäre schön gewesen, da habe ich aber nicht mehr viel Hoffnung. Hier noch ein paar Bilder der letzten Jahre.

Gelesen: Frederick Forsyth - Das schwarze Manifest

Als ich dieses Buch anfing zu lesen, habe ich den Gedanken gehabt, das wird sehr schwierig. Die Tatsache das die Geschichte in Rußland spielt, viele russische Namen und Orte eine Rolle spielen und das es sich um einen Polit/Spionage-Thriller handelt, schürten meine Bedenken. Aber nach einer Stunde lesen, war die Geschichte spannend und fesselnd, die Befürchtungen sind nicht eingetreten.
Es ist eine freie Erfindung von Ereignissen und Abläufen, die einem Glauben machen, dies alles ist wirklich geschehen. Ich persönlich bin der Meinung, das alles genau so oder etwas anders sich zutragen könnte oder bereits zugetragen hat. Das aktuelle politische Bild dieses Landes macht diesen Gedanken glaubwürdig.
Dieses Buch ist einfach Klasse, wieder eine Empfehlung mit Auszeichnung.