Paprika-Salsa

Auf Baquettescheiben ideal als Vorspeise.

Zutaten:
1 Paprika - Mix (rot, gelb und grün)
1 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL gehackter Rosmarin
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Paprika in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe fein hacken oder reiben. Jetzt alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.