Bratwurst aus dem Ofen

Entweder man hat noch Bratwürste aus der vergangenen Grillsaison über oder man möchte zu Sauerkraut oder anderen Beilage eine Bratwurst essen. Das Problem ist diese Würste vernüftig zu grillen. Es mag ja Leute geben, die Grillen das ganze Jahr über, wir zählen nicht dazu. In der Pfanne mit Fett gebraten ist nicht lecker und zu fettig. Wir haben bei der Zubereitung der Würstchen im Blätterteig bemerkt, das die Enden der Würstchen schön braun waren, also war bei uns die Idee geboren die großen Grillwürste einfach auf ein Backofenrost mit Backpapier zu legen und bei 180° Umluft im Ofen 20min zu braten. Ist sehr lecker und nicht fettig, einfach gut.