Über Weihnachten bahnte sich eine Katastrophe in meinem großen Becken an. Die Fische standen schlecht und hatten schwer zu atmen. Die ersten Ausfälle stellten sich ein. Betroffen waren die Julidochromis, die eigentlich nur in den Höhlen sich aufhielten. Die Problematik war schnell gefunden, es fehlte natürlich der Sauerstoff im Becken. Ein schleichender Prozess hat den Filterauslauf, der für eine Wasseroberflächenbewegung sorgte und damit für die Sauerstoffzufuhr des Wassers sabotiert. Die Javafarnblätter wurden immer zahlreicher und größer. Sie legten sich auf die Oberfläche und verhinderten eine ausreichende Wasserbewegung und eine Durchströmung des gesamten Beckens fand nicht mehr wirklich statt. Im Filter ist eine Tunze 1605 mit einer Leistung von 1600 l/h im Einsatz. Als schnelle Notlösung habe ich eine weitere Pumpe aus Strömungspumpe eingesetzt und einige Blätter am Filterauslass entfernt, das führte in wenigen Stunden zum Erfolg.
Es sollte aber nun eine Strömungspumpe dauerhaft zum Einsatz kommen. Die Tunze Nanostream 6045 schien für mich die geeigneteste Pumpe zu sein. Im Internet bestellt und Anfang Januar geliefert bekommen, wurde die Pumpe auch sofort in Betrieb gebracht. Die Pumpenleistung ist mechanisch regulierbar und liegt zwischen 1500 l/h und 4500 l/h. Das sollte für das Becken ausreichen. Die Montage und Anbringung verlief absolut problemlos. Als weiteres Zubehör wurde die Magnethalterung auf 20mm Glasstärke verwendet. Die Leistung und das Design waren entsprachen meinen Vorstellungen. Eine Durchströmung des Beckens wird ohne Probleme erreicht, selbst in 3m Entfernung werden deutlichen Bewegungen der Pflanzenblätter sichtbar. Die Strömung ist aber nicht so hart, das die Fische damit ein Problem haben. Die Laufgeräusche sind gering, man hört nur ein Pumpengeräusch, wenn man sich mit dem Ohr direkt an die Pumpe bewegt. Ich denke diese Pumpe kann man empfehlen, mir gefällt sie und sie erfüllt die Aufgabe mit Bravour.
Dienstag, 7. Januar 2014
Samstag, 4. Januar 2014
Kartoffelklöße / Knödel
Kartoffelklöße oder Knödel waren bei meiner Oma legendär und echt gut. Das Rezept kommt dieser Legende sehr nahe und wird von uns seit ein paar Jahren für Kartoffelklöße verwendet. Dazu Apfelrotkohl und eine fleischige Beilage z.B. Rouladen, Schweinebraten oder Ente.
Zutaten:
1 kg gekochte Kartoffeln
1 Ei
100g Mehl
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln am Vortag kochen und warm durch eine Presse gegeben. Die Kartoffeln dann ausdampfen lassen und kühl stellen.
Am nächsten Tag das Ei, Mehl und Salz dazugeben und durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben, sonst evtl. noch etwas Mehl hinzugegen. Aus dem Teig portionsgerechte Klöße formen und in reichlich nicht kochendem Salzwasser solange ziehen lassen, bis sie von selbst an die Wasseroberfläche aufsteigen.
Zutaten:
1 kg gekochte Kartoffeln
1 Ei
100g Mehl
Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln am Vortag kochen und warm durch eine Presse gegeben. Die Kartoffeln dann ausdampfen lassen und kühl stellen.
Am nächsten Tag das Ei, Mehl und Salz dazugeben und durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben, sonst evtl. noch etwas Mehl hinzugegen. Aus dem Teig portionsgerechte Klöße formen und in reichlich nicht kochendem Salzwasser solange ziehen lassen, bis sie von selbst an die Wasseroberfläche aufsteigen.
Freitag, 3. Januar 2014
Gelesen: Michael Robotham - Todeswunsch
Ob dieses Buch ein Psychothriller oder ein Krimi ist, kann ich nicht sagen. Nachdem ich es gelesen habe kann ich aber sagen, das es ein spannendes und fesselndes Buch ist. Die Geschichte nimmt öfters neue Wendungen und der Schreibstil macht es einem einfach, also ein Buch was absolut empfehlenswert ist. Es aktuell der 6. Roman einer bislang 8-teiligen Serie, die anderen Fälle sind sicherlich auch interessant.
Donnerstag, 2. Januar 2014
Vollmond, Definition, Vollmondkalender 2014
Hier eine Definition für Vollmond, die ich aus Wikipedia gezogen habe:
Hier noch die Vollmond Zeiten für das Jahr 2014
„Vollmond ist der Zeitpunkt, zu dem die ekliptikale geozentrische Länge des Mondes um 180° größer ist als die geozentrische ekliptikale Länge der Sonne.“Verstanden? Ja ist eigentlich nicht schwer, zu deutsch: Vollmond ist, wenn die Sonne und der Mond jeweils auf der gegenüberliegenden Seite des Erde stehen. Der Mond wird von der Sonne angestrahlt, weil die Ebenen leicht verschoben sind, sollte das nicht der Fall sein, so findet eine Mondfinsternis statt. Soll wieder heißen die Erde schiebt sich zwischen Mond und Sonne.
Hier noch die Vollmond Zeiten für das Jahr 2014
16. Januar 2014 05:52
15. Februar 2014 00:53
16. März 2014 18:08
15. April 2014 08:42
14. Mai 2014 20:15
13. Juni 2014 05:11
12. Juli 2014 12:24
10. August 2014 19:09
9. September 2014 02:38
8. Oktober 2014 11:50
6. November 2014 23:22
6. Dezember 2014 13:26
15. Februar 2014 00:53
16. März 2014 18:08
15. April 2014 08:42
14. Mai 2014 20:15
13. Juni 2014 05:11
12. Juli 2014 12:24
10. August 2014 19:09
9. September 2014 02:38
8. Oktober 2014 11:50
6. November 2014 23:22
6. Dezember 2014 13:26
Dienstag, 31. Dezember 2013
2013 - Ein Jahr ...
Ein Jahr geht zu Ende. Ein Jahr vieler Tränen und Schmerzen, aber auch ein Jahr großer Veränderungen und vollbrachter Taten und erreichter Ziele. Ein Jahr, in dem ich erkennen konnte, wem ich in den nächsten Jahren keine Aufmerksamkeit mehr schenken werde. Ein Jahr welches mich an die Grenze gebracht hat und meinen unbestätigtem Gefühl auch ein kleines Stück drüber. Ein Jahr an das ich vielleicht erst in den kommenden Jahren mit positiven Gefühlen denken werde. Ein Jahr welches ich heute erstmal vergessen möchte und hinter mir lasse. Ein Jahr, welches nun kommt, wird Neues bringen und andere Probleme und Hindernisse werden sich mir entgegenstellen. Ich will auch dieses beiseite räumen. Ich danke allen, die an mich gedacht haben und wünsche allen ein gutes neues Jahr 2014
.
.
Samstag, 28. Dezember 2013
Zitat des Tages: 28. Dezember 2013
Ich vermute mal, dass irgendwie jeder, der den Ehrgeiz hat,
etwas zu erschaffen und nicht kaputt zu machen, Respekt verdient.
Freitag, 27. Dezember 2013
Möhrensalat mit Sesam
Karottensalat mal anders und super lecker. Der Sesam verleiht dem Salat einen gewissen Kick. Das Orignalrezept ist hier nachzulesen: grain des sel - salzkorn.
Zutaten:
4 - 6 Möhren
2 EL Sesam
1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
2 TL flüssiger Honig
2 TL körniger Senf
2 EL Rotweinessig
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Karotten raspeln. Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis er sein Duft frei gibt, aber nicht anbrennen lassen. Für die Marinade Knoblauch, Honig, Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufschlagen und mit dem Sesam über die Karotten geben und gut vermischen. Den Salat ein bis zwei Stunden ziehen lassen.
Zutaten:
4 - 6 Möhren
2 EL Sesam
1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
2 TL flüssiger Honig
2 TL körniger Senf
2 EL Rotweinessig
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Karotten raspeln. Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis er sein Duft frei gibt, aber nicht anbrennen lassen. Für die Marinade Knoblauch, Honig, Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufschlagen und mit dem Sesam über die Karotten geben und gut vermischen. Den Salat ein bis zwei Stunden ziehen lassen.
Donnerstag, 26. Dezember 2013
Jahreszeiten 2014
Hier die atronomischen Jahreszeitenanfänge für das Jahr 2014
20. März 17:5721. Juni 12:5123. September 04:2922. Dezember 00:03
Dienstag, 24. Dezember 2013
Liesetraud Witte - Wunschzettel
Wunschzettel
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich, was ich nicht ändern kann
nun endlich lerne hinzunehmen
und mir ganz feste vorzunehmen,
das anzupacken, was auch geht –
auch wenn der Wind dagegen weht.
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich unterscheiden kann:
Was ist wichtig? Was ist´s wert?
Was hat mich umsonst beschwert?
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich Not erkennen kann,
dass ich seh´, was Nachbarn quält,
dass ich helfe, wo es fehlt.
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann………
Wohl dem, der das noch sagen kann!
Liesetraud Witte
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich, was ich nicht ändern kann
nun endlich lerne hinzunehmen
und mir ganz feste vorzunehmen,
das anzupacken, was auch geht –
auch wenn der Wind dagegen weht.
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich unterscheiden kann:
Was ist wichtig? Was ist´s wert?
Was hat mich umsonst beschwert?
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann,
dass ich Not erkennen kann,
dass ich seh´, was Nachbarn quält,
dass ich helfe, wo es fehlt.
Ich wünsche mir vom Weihnachtsmann………
Wohl dem, der das noch sagen kann!
Liesetraud Witte
Montag, 23. Dezember 2013
Pikantes Schweinefleisch mit Sesam
Ein tolles Rezept, welches schnell zubereitet und super lecker ist. Im Original ist das Rezept bei Kochen mit Diana zu finden.
Zutaten:
750g Schweinefilet
5 Knoblauchzehen
3 Frühlingszwiebel
1 Zwiebel
1 Chillischote
1 EL rote Currypaste
4 EL Sojasoße
1 EL braunen Zucker
2 EL Sesamöl
2 cm frischen Ingwer
Sesam
Salz und Peffer
Zubereitung:
Sojasoße, Currypaste, Zucker, geriebenen Ingwer und geriebenen Knoblauchzehen in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Zwiebel in Streifen und die Frühlingszwiebeln in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Die Chilischote in kleine Stücke schneiden.
Filet in mundgerechte Stücke schneiden und im Wok portionsweise anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl dazugeben und umrühren. Die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln zum Fleisch dazugeben und weitere 2-3 Minuten mitbraten. Chilischote und Soße dazugeben und 5 Minuten aufkochen.
Auf Teller anrichten und mit Sesam bestreuen.
Zutaten:
750g Schweinefilet
5 Knoblauchzehen
3 Frühlingszwiebel
1 Zwiebel
1 Chillischote
1 EL rote Currypaste
4 EL Sojasoße
1 EL braunen Zucker
2 EL Sesamöl
2 cm frischen Ingwer
Sesam
Salz und Peffer
Zubereitung:
Sojasoße, Currypaste, Zucker, geriebenen Ingwer und geriebenen Knoblauchzehen in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die Zwiebel in Streifen und die Frühlingszwiebeln in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Die Chilischote in kleine Stücke schneiden.
Filet in mundgerechte Stücke schneiden und im Wok portionsweise anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl dazugeben und umrühren. Die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln zum Fleisch dazugeben und weitere 2-3 Minuten mitbraten. Chilischote und Soße dazugeben und 5 Minuten aufkochen.
Auf Teller anrichten und mit Sesam bestreuen.
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