Bratwurst aus dem Ofen

Entweder man hat noch Bratwürste aus der vergangenen Grillsaison über oder man möchte zu Sauerkraut oder anderen Beilage eine Bratwurst essen. Das Problem ist diese Würste vernüftig zu grillen. Es mag ja Leute geben, die Grillen das ganze Jahr über, wir zählen nicht dazu. In der Pfanne mit Fett gebraten ist nicht lecker und zu fettig. Wir haben bei der Zubereitung der Würstchen im Blätterteig bemerkt, das die Enden der Würstchen schön braun waren, also war bei uns die Idee geboren die großen Grillwürste einfach auf ein Backofenrost mit Backpapier zu legen und bei 180° Umluft im Ofen 20min zu braten. Ist sehr lecker und nicht fettig, einfach gut.

Joachim Ringelnatz - Freude

Freude

Freude soll nimmer schweigen.
Freude soll offen sich zeigen
Freude soll lachen, glänzen und singen.
Freude soll danken ein Leben lang.
Freude soll dir die Seele durchschauern.
Freude soll weiterschwingen.
Freude soll dauern ein Leben lang. 

Joachim Ringelnatz (* 7. August 1883 in Wurzen; † 17. November 1934 in Berlin; eigentlich Hans Gustav Bötticher)

Schweinegeschnetzeltes a la Stroganoff

Das klassische Stroganoff wird zwar mit Rinderfilet zubereitet, aber eine Geschnetzeltes mit Schweinefilet und dieser Zubereitung ist ebenfalls eine lecker Alternative. Die Zubereitungszeit ist relativ kurz und damit auch hier im Prinzip ein schnelles Essen.

Zutaten:
500g Schweinefilet
200g Champignons
250ml Rinderbrühe
50ml Sahne
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
3 EL Öl
1 TL scharfe Paprikapulver
1 TL scharfer Senf
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Filet in Streifen schneiden, Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden oder vierteln.
Das Fleisch in der Pfanne im Öl ca. 2 bis 3 Minuten portionsweise scharf anbraten und Salzen. Das angebratene Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Jetzt in der Pfanne die Zwiebel andünsten und dann die Pilze dazu geben. Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und mit der Brühe aufgießen und kurz köcheln lassen.
Senf und die Sahne einrühren und aufkochen lassen. Die Filetstreifen in die Soße geben und kurz ziehen lassen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen klasse Spätzle.

Zitat des Tages 17. September 2013

Wenn einer im Wahlkampf zu schimpfen hat,

dann sind es die Wähler, nicht die Politker.

Rainer Barzel  (* 20. Juni 1924 in Braunsberg, Ostpreußen; † 26. August 2006 in München)

Wahlergebnis Landtagswahl Bayern

Die Landtagswahl 2013 in Bayern. Hier die Ergebnisse der Wahl. Zum Vergleich auch die Ergebnisse der vergangenen Jahre.
Die Wahl in Bayern hat für mich eigentlich nur das Thema, ob die CSU eine absolute Mehrheit erreicht wird oder nicht. Vielleicht erreicht die SPD einen Sprung über 20%, dann muss meiner Meinung nach aber die CSU  und die Freien Wähler deutlich an Wählerstimmen verlieren.

	1998	2003	2008	2013*
CSU	52,9 %	60,7 %	43,4 %	47,7 %
SPD	28,7 %	19,6 %	18,6 %	20,6 %
Die Grünen	5,7 %	7,7 %	9,4 %	8,6 %
FDP	1,7 %	2,6 %	8,0 %	3,3 %
FW	3,7 %	4,0 %	10,2 %	9,0 %

Quelle: Wikipedia und *zdf.de vorl. amtliches Endergebnis

Also nach den ersten Ergebnissen ist meine Einschätzung nicht aufgegangen. Die SPD hat Stimmen gewonnen, trotz das die CSU wieder zugelegt hat. Das Abschneiden der CSU verwundert nicht wirklich. Die anderen drei Parteien haben alle Prozentpunkte verloren. Für die FDP heißt das für den bayrischen Landtag adios.

Das waren unsere Sommerblumen 3/3

Im Halbschatten zur Ostseite vor der Haustür und auf unserem Kanaldeckel stehen die Vanilleblumen, die wie jedes gut Riechen und immer schön blühen. Daneben stehen die Gänseblühmchen, die sind toll im Wachstum aber eben sparsam war die Blüten angehen. Man sieht es auch ganz gut auf dem Foto. Das falsche Heidekraut kommt recht dezent und denoch hübsch daher.

Das waren unsere Sommerblumen 2/3

Die bunte Auswahl von Zauberglöckchen auf dem ersten Bild blüht den ganzen Sommer unauffällig vor sich hin. Ich finde  sehr schöne Pflanzen die sich in den Kübeln gut machen.
Der Renner sind die Wandelröschen. Die Hummeln und Schmetterlinge fliegen sprichwörtlich auf diese Blüten. Es sind sehr bunte und leuchtende Farben die ihre Ausstrahlung auf die Tiere haben, daher ist die Kübel auf der Terasse, der Hingucker.

Das waren unsere Sommerblumen 1/3

Die Petunien sind bei uns in jedem Jahr vertreten. Sie wachsen bei entsprechender Wärme und Sonne schnell und blümen immer in voller Pracht. Vorne im Bild sind die Hängepetunien und im Hintergrund im Schatten die verzauberten Petunien.

Die letzten Sommertage

Jetzt Anfang September freut man sich über jeden Sonnenstrahl und so habe ich dann auch noch meine Kamera in die Hand genommen und ein paar Aufnahmen im Garten und von unseren Sommerblumen in den Kübeln gemacht. In den letzten Jahren haben ich die Aufnahmen immer Anfang Juni oder Ende Mai gemacht, das funktionierte in diesem Jahr nicht so gut, daher in diesem und in den nächsten Tage die Bilder unserer Kübelpflanzen. Hier aber erstmal die letzten Hibuskusblüten und die ersten der Fetthenne.

Die Chilli Manufaktur

Ich habe gestern ein besonderes Geschenk bekommen. Es ist ein Geschenkpaket mit vier kleinen Gläsern aus der Chilli Manufaktur. Die Chilli Manufaktur ist ein Familienunternehmen aus Soltau, die sich auf den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Produkten rund um die Chili verschrieben haben. Ich habe zur Probe die Sorten Chilli Brotaufstrich scharf, Chilli Apfel Traum, Chilli Honig Creme und Chilli Relish rot erhalten. Probiert habe ich noch nicht, das wird aber auch nicht mehr lange dauern. Interessant finde ich die Schreibweise von Chilli mit Doppel-L, ich kenne das nur mit einem L. Weiterhin bin ich immer wieder begeistert, das es kleine Perlen der regionalen Lebensmittelspezialitäten gibt. Einfach toll! Hier noch die Internetadresse: http://die-chili-manufaktur.de