Sonntag, 18. August 2024

Bandnudeln mit grünen Bohnen, Bacon und Schafskäse


Zutaten:
400g grüne Bohnen
1 Pck. Schafskäse
150g  Schinken, Bacon oder Speck
300g Bandnudeln
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Bohnen in Salzwasser gar kochen. Den Schafskäse würfeln. Den Schinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und zum Bacon in die Pfanne geben. Anschließend auch die abgegossenen Bohnen darin durchschwenken und zuletzt den Schafskäse
hinzugeben. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Dann alles zusammen noch einmal kurz erhitzen, bis der Schafkäse leicht angeschmolzen ist.

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