Samstag, 10. Oktober 2015

Tortellini in Speck-Sahne-Sauce


Zutaten:
500g frische Tortellini mit Käsefüllung
1 EL Olivenöl
150g Speck
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 TL Chilis
1 Dose stückige Tomaten
200ml Sahne
2 EL frisches Baslikum

Zubereitung:
Den Speck in Würfel schneiden, den Knoblauch, die Chili und die Zwiebel klein schneiden.  Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck, den Knoblauch und die Zwiebel mit mittlerer Hitze 5 min bräunen.  Die Chilis und die Tomaten in den Topf geben und bei niedriger Hitze 10 min köcheln lassen. Die Sahne zugießen und das klein gezupfte Basilikum unterrühren und nochmals 1 min köcheln lassen.
Währenddessen die Pasta in einem großen Topf gar kochen.

Dienstag, 6. Oktober 2015

Spruch des Tages: 06. Oktober 2015

Schon die Mathematik lehrt uns, 
dass man Nullen nicht übersehen darf.

Gabriel Laub (* 24. Oktober 1928 in Bochnia, Polen; † 3. Februar 1998 in Hamburg) Journalist, Satiriker und Aphoristiker polnisch-jüdischer Herkunft

Sonntag, 4. Oktober 2015

Chili Lemon-Chicken


Zutaten:
600g Hähnchenbrust
2 Knoblauchzehen
1/2 Limette oder Zitrone
1 Stück Ingwer (3cm)
1 TL helle Sojasauce
1 TL Zucker
3 TL Sambal Oelek
3 EL Gemüsebrühe
4 Frühlingszwiebeln
Öl

Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben. Die Limette auspressen und die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Die Fleischstreifen dazu geben und kräftig anbraten. Alle Zutaten bis auf die Frühlingszwiebel dazu geben und 10 min alles durchgaren. Die Zwiebeln vor dem Servieren dazu geben. Dazu schmeckt Reis.

Samstag, 3. Oktober 2015

Powerwolf, Orden Ogan & Xandria im Aladin

Am 1. Oktober 2015 begann der zweite Teil der Europatournee von Powerwolf im Bremer Aladin. Mit von der Partie waren Orden Ogan aus Arnsberg und Xandria aus Bielefeld. Das Aladin war an diesem Abend gut gefüllt, aber noch locker vom Ausverkauf entfernt.


Den Auftakt machten die Symphonik Metaler Xandria gegen 19:30. Die Band hat in den 40 min Spielzeit einen gelungen Set hingelegt. Der Sound war für einen Opener sehr gut. Einziger Anlass zur Kritik, ist aber mein persönliches Befinden, ist der Gesang. Die Stimmlage der Sängerin, das ist mir zu hoch gesungen und zwar übertrieben zu hoch. Da passt besser eine Nummer weniger. Das Publikum hat interessiert reagiert und hat sich schon ein wenig aufgewärmt für das kommende des Abends.


Eine Stunde später begannen Orden Ogan mit ihrem Power-Metal dem Publikum einzuheizen. Die Band war nun schon zum zweiten mal in diesem Jahr in Bremen. Es war also schon einem großen Teil bekannt was passiert und entsprechend war von Beginn an die Stimmung super. Es bedarf keiner großen Gesten und der Funke sprang schnell über, In den 50 min wurde wieder ein erstklassiges Konzert mit den langsamen und den vielen schnellen Ohrwurm-Stücken aus den Boxen gehauen, so dass alle zufrieden waren.


Kurz vor 22:00 Uhr wurde dann auf die Bremer Wolfsnacht eingestimmt auch wenn der Vollmond schon 4 Tage her war. Die Saarbrücker Band Powerwolf ließen sprichwörtlich den Vorhang fallen und zum Vorschein kam für das Aladin eine große und aufwendig gestaltete Bühne. (Das Schlagzeug war frei stehend und konnte umrundet werden) Der Sound war für das Aladin gewohnt gut und die Show konnte beginnen.


Powerwolf spielen nicht einfach einen Heavy Metal Gig, sie zelebrieren ihre Konzerte. Was viele Kritiker ihnen vorwerfen, das die Songs immer einen gleichen Schema folgen und immer einen mitreisenden Refrain bieten, ist live genau die Stärke der Band. Die Songs funktionieren auf der Bühne hervorragend. Die Menge grölt und tobt und schreit sich die Heavy Metal Seele aus dem Leib.


Neben den geschminkten Wolfs-Charakteren kommt die Opern-Ausbildung das Sängers der ganzen Show sehr zugute. Der Sänger macht eben nicht einfach eine Ansage, sondern spielt eine Rolle.
Wenn man diese Bühnenshow mit allen Klischees annimmt und akzeptiert, dann hatte man ein 100 minütiges Konzert der Extra-Klasse gesehen und erlebt.. Hier ist sicherlich an dem Abend jeder mit guter Laune und einer tollen Erinnerung nach Hause gefahren. Wir sind zu mindesten mit einem weiteren gut verbrachten Abend in der Erinnerung zu Hause angekommen.


Mittwoch, 30. September 2015

Spruch des Tages: 30. September 2015

Kein Programm kann so Intelligent sein, 
wie der Anwender dumm ist.

Karsten Wachtmann ( *09.12.1969 in Stadthagen, sarkastischer Stinkstiefel ) 

Dienstag, 29. September 2015

Spitzmaus

Also als ich die Bilder gemacht habe, war mir gleich klar, das ist eine Spitzmaus. Wo ich heute mal nach einer Spitzmaus google, komme ich aus dem Staunen nicht heraus. Es gibt nicht die Spitzmaus. Die Bezeichnung Spitzmäuse beschreibt eine artenreiche Säugetierfamilie und es wird noch besser. Es sind gar keine Mäuse, es sind nicht mal Nagetiere. Sie werden  zur Ordnung der Insektenfresser (Eulipotyphla). gezählt. Weltweit werden mehr als 350 Arten unterschieden, dabei 10 Arten in Mitteleuropa.
Vielleicht handelt es sich bei diesem Exemplar um eine  Gartenspitzmaus (Crocidura suaveolens), das ist aber reine Spekulation. Fakt ist aber, wenn sie nachts auf meinem Dachboden oder in den Wandzwischenräumen laufen machen diese kleinen Tiere echt Krach.
Fotografieren kann man sie auch schlecht, denn die halten nie Still.





Montag, 28. September 2015

Der Herbst ist da...

Auch wenn es draußen mehr Spätsommer ist als Herbst, hat die Herbst-Deko schon bei uns Einzug gehalten.


Sieht im Dunkeln richtig gut aus, gruselig...

Sonntag, 27. September 2015

Axxis, Six Magic, Charing Cross & Crown Of Glory im Tivoli Bremen

Am Freitag war das Konzert von Axxis in Bremen. Das Konzert war vom Aladin ins Tivoli verlegt worden. Das ist schon mal eine, meiner Meinung nach, blöde Sache. Das Tivoli konnte noch nie mit einem guten Sound aufwarten. Es sollte sich auch diesmal nicht wirklich ändern. Aber der Reihe nach. Beginn war für 20:00 Uhr angesetzt, die Erfahrung zeigt aber, wenn zwei Opener spielen, dann wird der Auftritt dieser Bands oft weit nach vorne verlegt. Als wir gegen 20:15 im Tivoli ankamen spielte auch schon eine Band bzw. das letzte Lied wurde gerade beendet. Nach kurzer Recherche war klar, die beiden Opener hatten ihren Auftritt bereits abgespult. Ich finde wenn eine Band wie Axxis mit drei unbekannten Bands eine Tour veranstaltet, werden bei diesem Zeitplan die Bands nur verheizt und spielen in leeren Hallen. Ich weis nicht ob diesen Bands so etwas Spaß macht.


Six Magic wurde als Support verpflichtet. Die Band kommt aus Chile und hat dort sicherlich einen höheren Bekanntheitsgrad wie in Europa. Mit welchem kleinen Budget diese Band hier auskommen muss, kann man an den Tatsachen erkennen, dass kein eigenes Schlagzeug vorhanden war, ein großes Banner hinter der Bühne fehlte und die Bands selbst ihre Equipment aufbauen musste.
Gegen 20:30 begann der Auftritt von Six Magic und der Klang war für einen Support normal und für das Tivoli gut. Einzig die sicherlich überragende Stimme der Sängerin kam in vielen Passagen nicht wirklich gut rüber. Das Publikum war sehr reserviert und das Eis wurde auch nie wirklich zum schmelzen gebracht. Ich hatte 4 Meter vor der Bühne freie Sicht und niemanden vor mir. Die Musik und den Auftritt bezeichne ich als hervorragend. Genau meine Musik, technische Power Metal. Six Magic ist eine Band die man im Auge behalten sollte. Nach 40 min war der Auftritt leider auch schon zu Ende.


Nach eine kurzen Umbaupause kamen dann Axxis auf die Bühne. Es hat sich wieder bewahrheitet, der Sound im Tivoli ist nicht ausreichend für wirklich klasse Konzerte. Der Gesang kam nicht wirklich klar rüber. Wurde über die Mikros normal gesprochen alles gut, wurde gesungen, dann war alles verzehrt und "vermascht". Alles wieder null Punkte für den Sound, das erwarte ich einfach besser beim Headliner. Dann komme ich auch schon zum Rest der Veranstaltung. Ich bin kein Axxis Fan der ersten Stunde, aber wenn eine Band eine Bruttospielzeit vorweist, die wesentlich von der Nettospielzeit abweicht, dann wurde zuviel Text gequatscht. Da kann man mich nicht begeistern.
Ebenso braucht eigentlich niemand jemanden vom Publikum auf der Bühne, in diesem Fall der kleine Kai aus Bremen, er wird es sicherlich nie vergessen. Es sollte ein Musik Konzert sein und keine Kabarett Show. Schlagzeug-Soli sind eh schon nicht spannend, wenn dann auch noch Leucht-Sticks mit Effekt ins Spiel gebracht werden, dann ist das mehr als peinlich und überflüssig. Nach 90 min war der reguläre Teil beendet und das Publikum durfte nach einer Zugabe grölen, das haben wir uns aber nicht mehr gegeben.
Warum das Konzert ins Tivoli verlegt war? Die Ü40 Party war sicherlich nicht der Grund, die wurde nämlich kurzfristig für das Aladin geplant. Der Grund war wohl vielmehr, das der Vorverkauf so schlecht lief, das hier einfach die kleinere Location gebucht wurde, An diesem Abend war ca. 350 zahlende Besucher anwesend.
Fazit des Abends war für uns jedenfalls: Six Magic muss man im Auge behalten und Axxis wird beim nächsten Auftritt in Bremen ohne uns klar kommen  müssen. Ich bin auch überzeugt, das werden Sie.



Freitag, 25. September 2015

Mexiko-Pfanne mit Paprika und Chorizo


Zutaten:
2 rote Paprika
2 Zwiebeln
3 Tomaten
250g Chorizo
150g Maiskörner
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver, edelsüss
1 Prise Chilipulver
4 Eier
Salz

Zubereitung:
Die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Die Tomaten in Stücke schneiden und die Chorizo in Scheiben. Den Mais abtropfen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln in der Pfanne glasig andünsten. Die Paprika hinzufügen und 5 min mit braten. Chorizo, Mais und Tomaten hinzufügen und 5 min schmoren lassen. Mit Salz, Paprika- und Chilipulver würzen. 4 Mulden in der Pfanne bilden und jeweils ein Ei hineinschlagen. Die Pfanne abdecken bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben. Mit Baquette servieren.

Mittwoch, 23. September 2015

Witz des Tages: 23. September 2015

Ein Mann wartet beim Arzt auf seinen Termin,
 als eine junge Nonne weinend aus dem Behandlungszimmer stürmt.

"Herr Doktor, was haben Sie denn mit der gemacht?" 

"Ich habe ihr gesagt, dass sie schwanger sei. 
Natürlich stimmt das nicht, aber kennen Sie eine bessere Methode, 
jemanden vom Schluckauf zu befreien?"