Der Storch ist da!

Und schon wieder das Thema Frühling, dabei ist es heute recht kühl und bedeckt. Auf meinem Weg zur Mülltonne springt mir das Bild unseres Storches auf die Linse. Ups, es ist wirlich schon sehr früh. Letztes Jahr waren die Storche erst im Mai von mir gesichtet worden. Augenzeugen, die näher am Geschehen sind, haben berichtet, das er schon ein paar Tage vor Ort ist.
Das Bild ist natürlich von großer Entfernung gemacht worden. Aber das wird in den nächsten Wochen noch besser werden. Versprochen.

Ja der Frühling ist da!

Ende Februar mache ich immer den Schnitt des Apfelbaums und der anderen Büsche. Es ist noch nie vorgekommen, daß die Büsche schon mit den ersten grünen Sprossen einen begrüßen. Auch der Flug der Bienen auf die Krokuse habe ich noch nie im Februar beobachten können. Dazu auch ein interessanter Blog-Artikel bei "Wir sind im Garten - Nachhaltiger Vegetationsbeginn".

Musiktipp: Lacrimosa - Siehst Du mich im Licht

Der in der Schweiz lebende Tilo Wolff gründete das Musikprojekt 1990. Zu Beginn als Ein-Mann-Projekt, seit 1994 gehört auch die Finnin Anne Nurmi als ständiges Projektmitglied zu Lacrimosa. Lacrimosa haben bereits mehrere Charterfolge zu verzeichnen und sind auch auf den Tourneen meist ausverkauft. Der Song "Siehst Du mich im Licht" ist aus dem Album "Stille" welches 1997 erschienen ist.und einen 64. Rang in den Deutchen LP Charts verzeichnen konnte.

Ist der Frühling schon da?

Ob der Winter schon vorbei ist?  Oder ist der Frühling schon da? Ich habe meiner Bilder verglichen und letztes Jahr haben die Krokuspflanzen nur eine Woche Rückstand zu diesem Jahr gehabt. Die große Masse blüht noch nicht. Es sind immer nur die Plfanzen, die morgens Sonne sehen und entsprechend Wärme tanken können. Aber schön sind sie und es macht Freude die ersten Vorboten zu sehen.
Die Zierkirsche macht auch schon dicke Backen äh Knospen, aber da ist mein Vergleichsdatum der 1. Mai.

Käsekuchen / Quarktorte

Einer meiner Lieblingskuchen, man darf aber nicht den Zucker vergessen.

Zutaten:
250g Mehl
150g Magarine
80g Zucker
2 TL Backpulver
1 Ei
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500g Quark
1 Ei
0,5 l Milch
200g Zucker
1 Pck. Vanillepudding

Zubereitung:
Aus dem Mehl, Magarine, Zucker, Backpulver und Ei einen Knetteig herstellen und in eine Kuchenform streichen, dabei den Rand leicht hoch drücken. Den Quark, Ei, Milch, Zucker und Vanillepudding zu einer Masse verrühren und auf den Teig geben. Die Oberfläche glatt streichen und bei 170-180°C ca. 70-90 min ausbacken.

Zitat des Tages: 19. Februar 2014

Das wundervolle Gestern: das gewöhnliche Heute in der Erinnerung von morgen.

David Letterman (12. April 1947 , Indianapolis, Indiana, Vereinigte Staaten)

Blüten im Februar: Bodnant-Schneeball (Viburnum x bodnantense)

Im Monat Februar blüht im Garten nur sehr wenig. Bei uns ist nur der Schneeball in Blüten, aber das auch nur mäßig. Der Strauch will bei uns nicht so richtig wachsen und kümmert nur so vor sich hin. Die Blütenpracht ist daher auch nur sehr spärlich. In manchen Jahren ist davon auch nichts zu sehen.

Yasuhikotakia wurde zu Ambastaia

Da soll doch noch einer mitkommen, beim Studium der Fachliteratur wird man ja schnell fündig, das aus Botia der unaussprechliche Gattungsname Yasuhikotakia wurde. Da hatte sich ein Japaner bei der Überarbeitung der Schmerlengattungen eine neue Ordnung erarbeitet und sich gleich verwirklicht. Wie aber so oft bei der Festlegung der Art und Gattungsnamen gibt es wieder eine neue Arbeit und Untersuchung und schwups: wieder ein neuer Name, diesmal Ambastaia. In diesem Bereich gibt es oft Streit und Neid und Doppelarbeiten, die natürlich auch immer zu unteschiedlichen Ergebnissen führen. Oft ein heilloses Durcheinander.
Hier noch der Steckbrief bei Fishbase.org zu Ambastaia sidthimunki.

Spaghetti in Curry-Shrimps-Sahne

Nudeln gehen immer und wenn die Sauce so lecker schmeckt, dann erst recht.

Zutaten: 

250g Shrimps
25g Butter
1 kleine Schalotte
2 TL Currypulver
200g Sahne

250g Gemüsebrühe
Salz

Zubereitung:
Die Shrimps in ein Sieb geben und abbrausen lassen. Die Scharlotte in kleine Stücke schneiden. Im Topf bei kleiner Hitze die Butter schmelzen lassen und die Schalottenwürfel glasig dünsten. Das Currypulver darüberstreuen und unterrühren, sofort die Sahne und die Brühe hinzugeben. Alles bei mittlerer Hitze auf 2/3 einkochen lassen. Die Shrimps dazu geben und kurz unter rühren garen lassen und alles mit Salz abschmecken. Die Curry-Shrimps-Sahne-Sauce mit Spaghetti vermengen und  servieren.

Yasuhikotakia sidthimunki - Bestandserweiterung

Nach dem Anfang November 2 Schachbrett- oder Zwergschmerlen in mein Asienbecken eingezogen sind, habe ich nun den Bestand um weitere 5 Tiere erweitert. Die Art ist eigentlich ein Schwarmfisch, aber auf einen wirklichen Scharm von 15 bis 20 Tieren konnte ich mich noch nicht durchringen. Der Preis der Tiere ist leider so hoch, das meine Geldbörse nicht das nötige Geld ausspucken konnte. Es ist aber nicht aller Tage Abend.