Fernsehtip: Stieg Larsson - Die Millennium Trilogie

Ich glaube ein absoluter Tip für die nächsten Wochen ist die ungekürzte Fassung der Milleniums-Trilogie von Stieg Larsson. Das ZDF präsentiert ab dem 23. Januar 2011 um 22:00 Uhr die Erfolgsgeschichte. In sechs Folgen a 90 Minuten wird die extrem spannende und fesselnde Geschichte von Lisbeth Salander und Mikael Blomkvist mit bewegten Bildern präsentiert. Ich bin gespannt wie das wirkt, das die Folgen erst um 22:00 Uhr gesendet werden, hat seinen Grund. Wie alle nordischen Krimis und Thriller hat die Geschichte es in sich und verspricht unheimlich, blutig und fesselnd verfilmt zu sein.
Die Bücher lesen sich schon spannend wie selten etwas anderes. Ich habe leider erst "Vergebung" den dritten Teil der Trilogie gelesen. Dann in diesem Dezemberwinter den ersten Teil "Verblendung". Den zweiten Teil "Verdammnis" habe ich mir in der Erwartung der nun ausgestrahlten Filme noch bestellt und werde auch diesen Teil erst lesen und dann den Film gucken. Ich habe zwar nicht mehr viel Zeit, aber wenn das Buch nur halb zu spannend ist wie die anderen, habe ich das in ca. 10 Tagen durchgelesen.
Hier noch der Link auf die ZDF Seite mit weiteren Informationen : http://stieglarsson.zdf.de. Also mein Festplattenreciever bekommt wieder mächtig viel zu tun. Ich freue mich und werde sicherlich nichts verpassen.

Herbstpunsch, Kinderpunsch

Einen Punsch ohne Alkohol für Kinder, Autofahrer und alle die keine Drogen zu sich nehmen möchten macht meine Frau immer für die Weihnachtsfeiern im Kindergarten oder in der Schule.

So geht's :
Einen halben Liter Früchtetee zubereiten. 250ml Apfelsaft und 250ml Orangensaft mit einem TL Zimt unter Rühren heiß werden lassen. Wenn der Saft heiß ist, mit dem Früchtetee vermischen und je nach Geschmack mit Honig süssen.

Spruch des Tages

Wer nach allen Seiten offen ist,
der kann nicht ganz dicht sein...

Meine Meinung zu: Lebensmittelskandale

Das Gier, Neid und Hass das Leben und die Welt regieren, davon bin ich schon lange überzeugt. Es lassen sich auch immer wieder super gute Beispiele der Praxis für den Beweis dieser Theorie finden.
Der aktuelle und auch alle zurückliegende Lebensmittelskandale lassen sich in die Rubrik "Gier" fassen. Dabei muss man aber ganz kritisch zwei Seiten betrachten. Die erste Seite ist der Erzeuger und meistens auch der primäre Verursacher des Skandals, hier wird mit allen Mitteln versucht den Profit zu maximieren und das ohne Schamgefühl auf Kosten der nachfolgenden Verbraucherkette. Der Landwirt, dessen Betrieb nun geschlossen wird hat auch nur seinen Profit maximiert (ist auch Gier). Die Lebensmittelkette will ihre Produkte auch nur mit maximalem Profit verkaufen und dann kommt schon die andere Seite oder das Ende der Kette. Wir die  Verbraucher, die sekundären Verursacher aller Skandale. Hier ist auch die Gier vorhanden, das günstigste Angebot zu erwerben. Das Ei, das Fleisch, alles muss billig günstig sein. Seien es heute das verseuchte Tierfutter, in der Vergangenheit BSE-Fleisch aus England, Frostschutz im Wein, Hormone im Fleisch, Umetikettierung von Tiefkühlwaren usw., es wird immer wieder solche Skandale geben, mit welchen Auswirkungen auch immer.  Wenn wir nicht auch gleichzeitig unser Kaufverhalten ändern, werden wir immer wieder dieser Profitgier neue Nahrung liefern und die Verbrecher ermutigen uns zu vergiften. Ich bin überzeugt, das der Mensch es wirklich mit großem Einfallsreichtum schaffen wird, sich selbst auszurotten. Das kriegen wir hin!

Zum Anschauen: Regenbogen im Januar

Tsatsiki oder Zaziki

Tsatsiki oder Zaziki ist eine Zubereitung der griechischen Küche aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch. Bei uns sehr beliebt zu Pellkartoffeln, Rosmarinkartoffeln oder zum Grillen im Sommer. Hier unser Rezept zur Knoblauchsoße:

Zutaten:
250g Magerquark
250g Schmand
1 EL Ölivenöl
3 EL Essig
1/2 Gurke
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Gurke schälen, raspeln und ausdrücken, damit der Saft entweicht, sonst wird der Tsatsiki zu flüssig. Den Knoblauch schälen und feinreiben und durch die Knoblauchpresse drücken. Dann alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Neolamprologus speciosus

Hier noch die fehlende Vorstellung meiner Schneckenbuntbarsche aus meinem 450l Tanganjikasee Becken. Es handelt sich um Neolamprologus speciosus, die Art kann relativ leicht mit L. occelatus verwechselt werden, die von Körperbau her sehr ähnlich sind, aber in der Färbung doch deutlich abweichen. Die Tiere habe ich vor ein paar Jahren auf der Zierfischbörse in Bremen erworben. Es handelt sich um relativ kleine Fische, die Männchen werden bis zu 6 cm groß und die Weibchen bleiben ein ganzen Stück kleiner. Trotz der Größe sollte man auf keinen Fall die Aggressivität der Tiere unterschätzen. Drei Männchen haben schon ein Problem sich das Becken mit der Grundfläche von 150 x 50cm mit friedlichen Mitteln einzuteilen. Es entstehen immer heftige Revierkämpfe und nicht paarungsbereite Weibchen haben es manchmal auch nicht allzu leicht.
Interessant ist die Angewohnheit das Schneckenhaus einzubuddeln. Hier wird Sand geschaufelt und gewedelt was das Zeug hält. Wenn das Haus eingebuddelt ist, wird es wieder ausgebuddelt um es zu drehen und das Spiel beginnt von vorne. Schneckenhäuser die nicht dem allgemeinen Geschmack entsprechen, werden einfach komplett vergraben, getreu dem Motto "aus den Augen aus dem Sinn".
Während der Paarung und wenn die Weibchen zu stark unter Druck durch die Männchen geraten, nehmen sie einen sehr starke Kontrastfärbung ein und sehen dann wie eine andere Art aus. Nach dem Schlüpfen der Jungfische, verlassen diese auch relativ zügig das Schneckenhaus. Wenn man dann die Jungtiere nicht entfernt, werden die meisten oder alle, den anderen Artgenossen oder den anderen Beckenbewohnern zum Opfer fallen.
Zum Abschluss noch ein paar mehr oder weniger gelungene Aufnahmen:

Wahltermine 2011

In diesem Jahr ist einiges Los, was die Wahlen in den Bundesländern betrift. Damit ich nicht die Übersicht verliere und nicht verpasse den Verlierern, die es nach eigener Aussage ja nie gibt, zu gratulieren, habe ich die Termine mal notiert :

20. Februar         Hamburg
20. März             Sachsen-Anhalt  
27. März             Baden-Württemberg
27. März             Rheinland-Pfalz
27. März             Hessen
22. Mai               Bremen
4. September       Mecklenburg-Vorpommern
11. September     Niedersachsen   
18. September     Berlin    

Die interessanteste Wahl dürfte die Wahl in Baden-Württemberg werden, da bin ich mal richtig gespannt, welches Ergebnis da welche Partei erziehlt. Dann wird wahrscheinlich noch interessanter werden, welche Konsequenzen das mit sich bringt.

Witz des Tages 03. Januar 2011

Möhre her oder ich fön dich.
Sprach der Hase zum Schneemann.

Kohlrabi mit Fetasoße

Kohlrabi ein Gemüse, was es bei uns eigentlich immer selten zu essen gab. Das änderte sich als sich uns durch ausprobieren mehrere Zubereitungsarten erschlossen.

Zutaten:
einen Kohlrabi
200g Feta-Käse
150ml Milch
Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Den Kohlrabi schälen und in Würfel oder Streifen schneiden. In leicht gesalzenem Wasser garen. Das Kochwasser in eine Schüssel abgießen und den Kohlrabi warm halten.
Den gewürfelten Feta-Käse mit der Milch in einen Topf geben und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Evt. noch etwas vom Kochwasser zufügen, bis die Konsistenz stimmt.
Mit Pfeffer abschmecken. Soße über den Kohlrabi geben und evtl. mit gehackter Petersilie bestreuen.