Krautsalat III

Zutaten:

1 Weißkohl

2 Karotten

1 Zwiebel

3 EL Essig

3 EL Zitronensaft

3 EL Zucker

6 EL Öl

1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Weißkohl in feine Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken. Die Karotten in dünne Scheiben hobeln. Essig, Zitronensaft, Zucker, Öl und Salz vermengen und dazu geben. Alles über Nacht ziehen lassen.