Zutaten:
90g Cornflakes
300g Schokolade (Blockschokolade)
15g Butter
90g gehackte Mandel
1,5 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Cornflakes mit der Hand zerkleinern. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Mandeln und Vanillezucker hinzugeben, bei kleiner Hitze karamellisieren, bis die Mandeln goldbraun sind. Dann zu den Cornflakes geben und gut durchrühren. Nun die geschmolzene Schokolade drüber geben und gut umrühren. Zum Schluss auf ein Stück Backpapier mit einem Löffel kleine Häufchen bilden, danach kaltstellen.
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