Spaghetti mit Schafskäse, Artischocken und Oliven

Zutaten:
500g Spaghetti
400g Artischockenherzen
100g schwarze Oliven
3 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 EL frische Schnittlauchröllchen
200g Schafskäse
200g Sahne

Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den fein geschnittenen Knoblauch erhitzen. Dann die klein geschnittenen Artischockenherzen und die Oliven dazu geben und leicht anbräunen lassen. Die Schnittlauchröllchen und den Schafskäse unterrühren. Die Sahne reinrühren bis die Soße die richte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Pasta vermengen.