Rotweindressing für einen gemischten Salat

Hier ein Salatdressing für einen gemischten Salat, diese Salate bestehen bei uns immer aus den Sachen, die gerade aktuell sind. Eisberg, Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Schafskäse, Peperoni, Oliven, usw. die Liste ist beliebig kombinierbar und erweiterbar.

Zutaten:
3 EL Rotweinessig
1 EL Rotwein
Salz und Pfeffer
2 geriebene Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl

Zubereitung:
Alles zusammen mischen und über den Salat verteilen.