Kräuterbeet

Das Kräuterbeet hat sich gut entwickelt und fast alles hat auch angefangen zu blühen. Davon wird eine große Anzahl verschiedener Schwebfliegenarten angezogen und die Hummeln fehlen auch nicht. Allerdings ist unser Basilikum und der Rucola fast das Opfer fresswütiger Nacktschnecken geworden.

Hamburg #4 - Elbphilharmonie

Hamburg #2 - Containerhafen

Hamburg #2 - Landungsbrücken

Hamburg #1 - Speicherstadt

Musik zum Wochenende: END OF GREEN - The Door

End Of Green eine deutsche Band aus Stuttgart veröffentlichen im August ihr neues Album und bei Youtube gab es wie heute üblich bereits einen Vorgeschmack. Es wird bereits der 9. Longplayer der Band werden und natürlich steht im Herbst auch die entsprechende Tour an.

Blue sky over Völkersen

Red sky over Völkersen

Käsekuchen mit Eierlikör

Zutaten:
5 Eier
250g Mehl
50g Puderzucker
Salz
100g kalte Butterflocken
150g Zucker
1 Vanilleschote
1 kg Magerquark
200g Schlagsahne
250ml Eierlikör

Zubereitung:
1 Ei trennen. 150g Mehl, Puderzucker und 1 Prise Salz vermengen, dann die Butterflocken und ein Eigelb zugeben und mit einem Knethaken verrühren. Weiter mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig kneten und anschließend kalt stellen.
Inzwischen Zucker und das restliche Mehl vermischen. Das Mark der Vanilleschote, Magerquark, Schlagsahne, 4 Eier und 150ml Eierlikör mit einem Schneebesen verrühren und langsam die Mehl-Zucker-Mischung unterrühren.
Eine Springform (26 cm) einfetten. Den Mürbeteig ausrollen und in die Form setzen und dabei den Rand dem Teig hochziehen. Im vorgeheiztem Ofen bei Umluft 160 Grad 15 min vorbacken. Nach dem Vorbacken sofort mit Eiweiß bepinseln.
Die Quarkmasse in die Form geben und mit den übrigen Eierlikör beträufeln. Den Kuchen dann 1 Stunde backen und bei geöffneter Ofentür auskühlen lassen.

Witz des Tages: 13. Juli 2017

Zwei Rentnerehepaare sind mit dem Auto auf der Autobahn und fahren nicht mehr als 81 km / h. Ein Polizist hält das Auto an.

Der Opa fragt: "Waren wir zu schnell?"

Darauf der Polizist: "Nein, aber warum fahren Sie so langsam?"

Opa: "Darf man schneller fahren?"

Polizist: "Ich denke 100 km / h kann man ruhig fahren."

Opa: "Aber auf dem Schild steht A81."

Polizist: "Ja, und? Was meinen Sie?"

Opa: "Na, da muss ich doch 81 km / h fahren."

Polizist: "Nein, das ist doch nur die Nummer der Autobahn."

Opa: "Ach so. Danke für den Hinweis."

Der Polizist schaut auf die Rückbank des Autos und sieht zwei steif sitzende Omis mit weit aufgerissenen Augen und unendlich großen Pupillen. Da fragt der Polizist fürsorglich die beiden Rentner: "Was ist denn mit den zwei hinten los? Ist den Damen nicht gut?"

Da sagt der andere Opa: "Doch, doch. Wir kommen nur von der B252."