Montag, 29. März 2021
Sonntag, 28. März 2021
Live Musik #116 New Model Army & Lutz Steeger
Ein richtig geiles Konzert und absolute Wiederholungsgefahr. Es war sehr warm vor 4 Jahren, ich bin im T-Shirt ins Aladin gegangen. Konzert war magisch und das ist fast die höchste Auszeichnung die vergeben werden kann.
Live Musik #115 Tankard & Deathrow & Rumble Militia
Ja die Zeiten waren wild und die Musik auch. Aus heutiger Sicht: Chaos Konzerte, aber geil war es trotzdem.
Samstag, 27. März 2021
Freitag, 26. März 2021
Brokkoli-Kasseler-Auflauf
Zutaten:
500g Brokkoli
250g Bandnudeln
350g Kasseler
1 EL Öl
250g geriebenen Gouda
30g Butter
30g Mehl
375ml Gemüsebrühe
125ml Sahne
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und ca. 10 Min. in Salzwasser blanchieren.
Gleichzeitig Nudeln gar kochen. Den Kasseler würfeln und im heißen Öl anbraten.
Brokkoli und Nudeln abtropfen lassen. Butter erhitzen und Mehl unterrühren. Mit Brühe und Sahne
ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Hälfte des Käses unterrühren.
Brokkoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform
geben und die Soße darübergeben. Mit dem restlichen Käse
bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25 - 30 Min.
backen.
Mittwoch, 24. März 2021
Montag, 22. März 2021
Live Musik #112 Helloween & Overkill
Die Erinnerung ist riesig, lebendig und stark. Das war mein 2. Konzert und vielleicht die endgültige Zündung für alles was danach kam. Overkill noch relativ "klein" und Helloween waren dabei durch die Decke zu gehen. Ein Hammer! Ich weiß noch genau wie geflasht ich war, die Power und die Geschwindigkeit!
Sonntag, 21. März 2021
Zucchini-Spinat-Quiche
Zutaten:
125g Spinat
500g Zucchini
1 Rolle/Packung Blätterteig
3 Eier
250g Ricotta
200g körniger Frischkäse
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Ofen auf 220 Grad Ober–/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig schon in eine rechteckige Form geben, so dass ein kleiner Rand
entsteht. Spinat, Ricotta, Frischkäse und Eier miteinander vermengen und mit Salz und
Pfeffer würzen und auf dem Blätterteig verteilen.
Die Zucchinis mit einem Sparschäler in ganz dünne Streifen schneiden und auf
der Spinatmasse verteilen und für 25 bis 30
Minuten in den Backofen.
Samstag, 20. März 2021
Live Musik #111 Prong & Treponem Pal
Gleicher Tag zwei Jahre später, komplett andere Musik. Nachdem Prong im Vorprogramm von Faith No More einfach genial waren, waren sie in meiner Erinnerung nicht so gut als Headliner.
Live Musik #110 Lizzy Borden & Tigertailz
Die Erinnerung besteht aus einem sehr guten Konzert und zwar auch deshalb, weil die Band vor einem absolut leeren Raum spielte. Es waren mehr Angestellte des Aladin vorhanden, als zahlende Gäste. Es war trotzdem gut und auch der leise Ruf nach Zugabe wurde erhört. Es muss schrecklich für die Bands gewesen sein.
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