Herbstimpressionen #2

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln

Zutaten:
1 Blumenkohl
500g Kartoffeln
1 Zwiebel
25g Butter
25g Mehl
200ml Gemüsebrühe
250ml Milch
200g geraspelter Käse

Zubereitung:
Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Beides zusammen in Salzwasser 10 min kochen und dann in eine Auflaufform geben.
Die gehackte Zwiebel in der Butter anbraten und mit dem Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Gemüsebrühe und die Milch einrühren und alles 10 min köcheln lassen. Dann den Käse in die Sauce rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce auf den Blumenkohl und die Kartoffeln gießen und den Auflauf bei 175 Grad für 20 min überbacken. Wenn die Kartoffeln noch nicht gar sind auch länger.

Witz des Tages: 22. Oktober 2015

Drei Frauen sitzen beim Kaffee und erzählen sich wie der Bowling-Abend ihrer Männer verlaufen ist.

Sagt die erste: "Da muss wieder was los gewesen sein. Meiner kam wieder total besoffen nach Hause. Hat es nur bis zur Haustür geschafft und dann mir auf die Treppe gekotzt. Ich hab ihn liegen lassen. Du bekommst ihn ja doch nicht hoch!"

Sagt die zweite: "Meiner hat es wenigstens bis ins Bad geschafft. Aber dann hat er mir neben das Klo gekotzt. Ich habe ihn auch liegen lassen. Die Sauerei konnte er selber weg machen!"

Sagt die dritte: "Meiner kam bis ins Bett! Aber dann fing er an, an mir rum zufummeln. Steckt mir den Zeigefinger und Mittelfinger in den Hintern, den Daumen in meine Muschi und sagt auf einmal:'Jungs, ich brauch ne neue Kugel bei der sind die Löcher nass ...!'"

Spruch des Tages: 20. Oktober 2015

Wer einen Sieg über sich selbst errungen hat, ist stark. 

Wer einen Sieg über sein Weib errungen hat, lügt.

Li Bai (* 701; † 762), lyrische Dichter Chinas in der Tang-Zeit.

Hähnchenschnitzel mit Brokkolisauce

Zutaten:
500g Brokkoli
500g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
2 EL Butter
400ml Sahne
400g Sahne-Schmelzkäse
Muskat
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Brokkoli in kleine Röschen Teilen und in Salzwasser bissfest garen (ca. 10 min). Die Zwiebel fein hacken. Die Hähnchenbrust in gefällige Stücke schneiden und salzen und pfeffern.
Die Butter in eine Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten jeweils 5 min anbraten und dann in einer Auflaufform geben.
Die Zwiebel dann in der Pfanne andünsten und mit der Sahne ablöschen und die Sahne wieder aufkochen lassen. Dann den Schmelzkäse in die Sauce rühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Sauce mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
Den Brokkoli in die Auflaufform verteilen und mit der Sauce übergießen. Alles bei 200 Grad für 10 min überbacken.
Dazu schmeckt sehr gut Reis.

Nachtrag: Die Menge der Sauce wurde verdoppelt, sonst ist es ein bisschen wenig.

Musiktipp: Lacrimosa - Irgendein Arsch ist immer unterwegs

Lacrimosa ist 1990 als ein Ein-Mann Projekt gegründet. Der Stil der Musik hat sich Laufe der Jahre immer wieder geändert und jedes Album überrascht auf's Neue.  Im Herbst erscheint das 12. Studioalbum und anschließend die Tournee, wobei Sie auch im Bremer Aladin auftreten werden.

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Witz des Tages: 15. Oktober 2015

Fritzchen kommt zu spät zur Schule.

Fragt die Lehrerin: "Fritzchen, warum bist du denn zu spät gekommen?"

Fritzchen: "Ich wollte gerade aus dem Haus gehen da seh ich auf der einen Straßenseite einen Bullen und auf der anderen 2 Kühe, eine schwarze und eine weiße. Auf einmal rennt der Bulle an mir vorbei und fickt die weiße Kuh." 

Lehrerin: "Aber Fritzchen, das heißt nicht ficken, das heißt überraschen"

So geht es eine ganze Woche lang. Immer muss die Lehrerin sagen: "Fritzchen, das heißt nicht ficken, das heißt überraschen."

Als Fritzchen in der nächsten Woche wieder zu spät kommt, steht der Direktor in der Klasse. Als die Lehrerin nach dem Grund des Zuspätkommens fragt, antwortet Fritzchen: "Auf der einen Straßenseite stand der Bulle und auf der anderen die beiden Kühe, die schwarze und die weiße. Auf einmal rennt der Bulle an mir vorbei und überrascht die weiße Kuh."

Die Lehrerin ist erleichtert, dass Fritzchen statt ficken überraschen gesagt hat bis der Direktor fragt: "Warum hat er denn die weiße Kuh überrascht?"

Fritzchen: "Na jetzt hat er die schwarze Kuh gefickt!"

Zitat des Tages: 13. Oktober 2015

Oh ich weiß was, wahrscheinlich wär's besser gewesen

ich hätte ein ganzes Dorf enthauptet, ihre Köpfe aufgespießt

und ihnen dann mit einem Messer die Wirbelsäule geöffnet

und ihre Flüssigkeit getrunken, hört sich das gut für dich an?

Shrek – Der tollkühne Held

Herbstimpression #1

Heute morgen hat der Herbst mit dem ersten leichten Frost Einzug gehalten. Bei schönsten Sonnenschein sind diese Bilder entstanden.