Gyros-Auflauf mit Spätzle

Zutaten:

750g Schweinefleisch nach Gyrosart gewürzt

350g Spätzle

1 rote Paprikaschote

1 Zwiebel

400ml Sahne

400ml Schmand

200g geriebenen Käse

Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Spätzle im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Paprikaschote und Zwiebeln klein schneiden. Das Gyrosfleisch in einer großen Pfanne anbraten. Die klein geschnittenen Zwiebeln und Paprikaschoten dazugeben und noch mit braten lassen.

Die Spätzle und das Fleisch in eine Auflaufform schichten. Die Sahne und den Schmand verrühren, nach Belieben würzen und anschließend über den Inhalt der Auflaufform gießen.

Nur noch mit Käse bestreuen und bei 170°C 30 Minuten im Ofen überbacken.