Zutaten:
1 Bund Schnittlauch
1 Beet Kresse
250g Creme fraiche
2 EL Pesto (Rezept hier klicken)
Salz, Pfeffer
1x Pizzateig (Rezept hier klicken)
100g Schinkenspeckwürfel
1 Bund Rucola
Zubereitung:
Schnittlauch und Kresse fein hacken, Creme fraiche und Pesto verrühren und die Kräuter einrühren. Mit Salz und Peffer würzen.
Den fertigen Pizzateig zu 4 länglichen Pfaden ausrollen und dabei einen Rand formen. Kräuter, Creme fraiche Mischung darauf verteilen und mit den Speckwürfeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 13-15 Minuten backen. Den Rucola zum servieren über die fertigen Fladen verteilen.
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