Gedanken

Ostern ist heute, damit auch Osterfeuer, das wird hier traditionell am Sonntag abgefeuert. Irgendwie ist das immer laut und mit Ängsten verbunden. Denn es ist nebenan.
Sommerzeit im Frühling und Wintertemperaturen, das passt. I like it!
Alles ist für den Arsch und ich zuhause. Noch 14 Tage bis zum 1. Tag von Rest des Lebens. Es gibt erstmal Wünsche, sie sind einfach: Einkaufen, Musik hören und sehen live und spazieren gehen. Die einfachen Dinge sind die Guten.
Ich habe bald ein Smartphone, willkommen Technik. Irgendwie muss man zwei Wochen lang den Kontakt zu den Außerirdischen halten.
Kein Mitleid aber Mitgefühl, das sind immerhin zwei ganz unterschiedliche Dinge. Wichtig Respekt und Anerkennung. Was schreibe ich?
Aber nicht zu vergessen ist, das ich allen denen es bis hierher geschafft haben "Frohe Ostern" wünsche.

Gelesen: Anette Strohmeyer - Ondragon Totenernte

Nachdem ich schon das erste Buch von Anette Strohmeyer verschlungen hatte, siehe Ondragon - Menschenhunger, war auch der zweite Teil ein richtiger Volltreffer. Ein wirklich spannendes Buch mit Aktion und Witz. Kann man garnicht viel drüber schreiben, denn man muss es gelesen haben. Also wieder ein absolut empfehlenswert!

Fernsehtipp: Judas Priest - Screaming For Vengeance

Neben diversen Metal-lastigen Sendungen auf zdf.kultur am Samstag kommt unteranderem ein bisher unveröffentlichter Mitschnitt eines '83 Konzerts der britischen Band Judas Priest. Sicherlich ein Fernsehtipp wert.

http://www.tvinfo.de/fernsehprogramm/sendung/194240922_judas_priest_screaming_for_vengeance

Fernsehtipp: Die Vermessung der Welt

Auf zdf.info wird am Karfreitag die Reihe "Die Vermessung der Welt" gezeigt. Die drei Dokumentarfilme wurde in den letzten Wochen auch schon gesendet, aber am Karfreitag um 16:30 Uhr werden alle drei Folgen in einen Rutsch gesendet. Den dritten Teil habe ich in Ausschnitten bereits gesehen und fand es wirklich interessant (allein schon!). Also nicht verpassen.

Ach ja, was ich wirklich leicht makaber finde, ist am Karfreitag Bruce Willis mit "Stirb langsam" zu senden (SAT1). Das nimmt mich aber nicht wirklich emotional mit. Das nur mal so am Rande.

Gelesen: Uwe Klausner - Eichmann-Syndikat: Tom Sydows fünfter Fall

Als ein Buch der Kategorie "Krimi" habe ich dieses Buch begonnen zu lesen. Aber in diese Schublade will dieses Buch nicht wirklich passen. Es ist eher eine Geschichte mit Geschichte. Ich will sagen, hier wird das Problem der Nachkriegszeit im speziellen des Umbruchs der Systeme beschrieben. Alte Seilschaften, die gleichen Menschen wieder an den Machtzentralen, alles was sich immer wieder nach einem Systemwechsel vollzieht. Eine Geschichte auch über die eigene Frage der Familieverwicklungen in den vergangenen Zeiten. Ein Buch welches interessant ist, aber nicht die Spannung aufbauen kann, die ich erwartet hatte. Mein Fazit: es ist ganz ok, aber nicht spitzenmäßig.

Wo ist der Frühling? Oder sind wir Weicheier?

Gefühlt ist es zu kalt. Das ist definitiv so, aber eigentlich ist es ein normaler Winter. Vielleicht ein bisschen dunkel gewesen. Klar es nervt schon gewaltig und man wünscht sich einfach diese Sonne, aber mit 15 bis 20 Einheiten Temperatur noch oben. Nun haben wir den 23. März, das heißt in 9 Monaten und 1 Tag ist Weihnachten. Toll, dann ist schon wieder Winter.
Ach ja Ostern kommt auch noch zwischendurch, fast hätte ich das vergessen, wenn nicht der Trecker wäre. Ach noch was ich bin ein Weichei! Ja das bin ich gerne, denn eigentlich wollte ich dieser Woche meinen Rasen vertikutieren, aber ich habe meinen Schneeschieber schon in den Sommerurlaub geschickt, also muss der Rasen warten.

Und die Frage nach dem Frühling ist auch schnell beantwortet, der hat sich in den Knospen und Trieben der Zierkirsche versteckt und wartet, das er wach geküsst wird.

Hähnchenschenkel auf Schmorrgemüse

Die Auswahl an Gemüse ist bei diesem Gericht variabel und sollte sich nach dem saisonalem Angebot richten. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Zutaten:
4 Hähnchenschenkel
Pfeffer, Salz
Paprikagewürz (wahlweise scharf)
1cm dicke Scheibe Speck
3 große Kartoffeln
5 Tomaten
eine Stange Lauch
3 Schalotten
3 Knoblauchzehen
1 Mohrrübe
1 Aubergine
1 Dose schwarze Oliven
1 Handvoll frische Champignons
1 Paprika
Thymian

Zubereitung:
Die Hähnchenschenkel mit Pfeffer, Salz, Paprika rundherum würzen.
Kartoffeln schälen und in gefällige Stücke schneiden (vierteln), den Lauch und die Paprika in Streifen
schneiden. Champignons putzen und wahlweise halbieren.
Schalotten schälen und vierteln. Knoblauch in Scheiben schneiden. Speck in Streifen schneiden.
Kartoffeln und Speck in die Pfanne geben und kurz anbraten, dann Paprika, Lauch und Schalotten zugeben. Die Tomaten vierteln.
Champignons und Oliven noch kurz mit braten, anschließend mit den Tomaten auf gießen. Wahlweise auch etwas Wasser zugeben. Mit Pfeffer, Salz und Thymian abschmecken.
Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse geben und Topf bis zu 45 Minuten im Ofen schmoren lassen (um die 200°C).
Idealerweise am Ende nochmal 5-10 Minuten unter den Grill geben, dann wird die Hähnchenhaut schön kross.

Gelesen: Klaus Erfmeyer - Todeserklärung: Knobels neuer Fall

Ein Krimi aus einer Reihe, ich weiß gar nicht wie viele Fälle es gibt und das wievielte Buch dieses in dieser Reihe ist, aber das ist auch völlig egal. Das Buch ist gut, wirklich gut. Ich habe es in den letzten drei Tagen immer seltener aus der Hand genommen und dem Wetter sei dank, ich hatte viel Zeit. Meine Empfehlung an alle Krimi-Fans, hier kann man zugreifen. Ist spannend und unterhaltend.

Gedicht zum Frühlingsanfang

Es grünen die Bäume

Es grünen die Bäume des Waldes,

es kündigt der Frühling sich an,

hinweg mit dem frostigen Winter,

der Frühling ist ein sanfter Mann!

Die langen goldnen Strahlen,

sie sind wie ein langes Haar!

Die Veilchen im tiefen Grase

sind blau, wie ein Augenpaar!

Friederike Kempner (* 25. Juni 1828 (nach ihren eigenen Angaben 1836) in Opatów, Provinz Posen; † 23. Februar 1904 auf Gut Friederikenhof bei Reichthal, Schlesien)

Kartoffelsalat

Zutaten: 
750g Kartoffeln
3 Eier
1 Zwiebel
5 Gewürzgurken
3 EL Gewürzgurkensud
5 EL Olivenöl
4 EL Weißweinessig
100ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln gar kochen und lauwarm verarbeiten. Die Eier hartkochen und pellen. Zwiebel und die Gewürzgurken fein hacken. Den Gewürzgurkensud und die Eier dazugeben und mit dem Schneebesen kräftig verrühren und dabei die Eier zerhacken. Olivenöl, Essig, Brühe, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker unterrühren. Die Sauce und die klein geschnittenen Kartoffeln vermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen, dann nochmals vor dem Servieren abschmecken.

Gelesen: Thomas R. Hart - Live - Ein Thriller

Thomas R. Hart ist ein Pseudonym, hinter dem sich ein Journalist namens Thomas Gerhardt verbirgt. Der Schriftsteller hat einen Thriller geschaffen, der einen fesselt, mitnimmt und bewegt. Hinter einer Geiselnahme / Amoklauf verbirgt sich mehr als man zunächst glaubt. Das geht nicht nur den Figuren im Roman, sondern auch dem Leser. Der Punkt auf den die Story zeigt, finde ich gut und angebracht. Es zeigt die falsche Moral und Lügenpolitik dieser Gesellschaft. Das Buch hat trotz der recht vielen Doppelseiten und Doppelwörter meine absolute Empfehlung!

Spaghetti mit Salami und Paprika

Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, feingehackt
2 Knoblauchzehen, feingehackt
150g würzige Salami in Steifen geschnitten
2 rote Paprika, gewürfelt
850g Dosentomaten
120ml trockener Weißwein
500g Spaghetti

Zubereitung:
Zwiebeln, Knoblauch und die Salami in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbräunen. Die Paprika zugegeben und ca. 5 Minuten mitgaren lassen.
Dann die Tomaten und den Weißwein zugießen und aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze die Flüssigkeit reduzieren lassen. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwischendurch die Spaghetti nach Herstellerangaben kochen. Bon Appetit.

Fighting the world

Vielleicht fing es harmlos an, es entwickelte sich dramatisch und hatte viele Wendungen. Entscheidungen, die man eigentlich nicht treffen will und kann, müssen getroffen werden. Es sind nun wichtige Schritte unternommen worden und vielleicht werden aus Entscheidungen Zwänge, die man einhalten muss. Aber ich bin sicherlichen dem ersten Tag meines neuenn anderem Leben ein Stück näher. Ob es besser wird? Es kann nicht schlechter werden!

Der Winter ist zurück

Ja auch wenn die Krokuse (schreibt mn das so?) schon ihre Blüten in die Sonne gehalten haben und ich schon einmal in diesem Winter meinen Kaffee auf der Terrasse genießen konnte, es ist wie es ist: Der Winter hat zurückgeschlagen, es ist mit einer Schicht Schnee überzogen und die Aussichten für Norddeutschland sind in den kommenden Tagen bei deutlichen Minus-Temperaturen in der Nacht und leichten Frost am Tage. Ja ich freue mich auf den Frühling, denn in drei Wochen ist Angrillen, da kenne ich kein Erbarmen!

Hackfleisch-Mais-Auflauf mit Tortillachips

Ein Auflauf, der sich super vorbereiten läßt und auch in einer größeren Menge zubereiten läßt, also ideal für Sonntagsmittagsessenbesuch. Originalrezept habe ich von Chili und Ciabatta.
 

Zutaten:
100g Zwiebeln; gewürfelt
2 Knoblauchzehen; gehackt
1 Rote Chili; fein gewürfelt
300g Mais
400g Kidneybohnen
3 EL Öl
400g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
1/2 - 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
800g Dosentomaten
125g Tortillachips
100g Geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Chilipulver

Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschmoren, dann die Temperatur erhöhen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Tomatenmark, Kreuzkümmel, Chili und die Tomaten zugeben, salzen, pfeffern. Alles offen etwa 15-30 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen. Mais und Bohnen zugeben und untermischen, weitere 10 Minuten köcheln. Jetzt evtl. mit Chilipulver nachwürzen, ja nach gewünschter Schärfe.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Nun die Hackfleischmischung in eine flache Auflaufform geben und für 25 Minuten in den Backofen schieben.
Herausnehmen, Tortillachips in den Auflauf stecken und mit dem Käse bestreuen. Weitere 5-10 Minuten backen. Die restlichen Tortillachips dazu reichen.

Gelesen: Tristan Ax - Nahkampf im Nahverkehr

"Nahkampf im Nahverkehr", da habe ich gedacht, das ist sicherlich interessant. Das machste ja auch jeden Tag, mal sehen was andere darüber zu schreiben haben. Es sind eine Vielzahl von Kurzgeschichten, die einem zum Schmunzeln und Grinsen antreiben. Einige Dinge kann auf das Selbsterlebte übertragen, bei anderen staunt man nur. Aber in der Gesamtheit kommt diese Sammlung von Geschichten und Anektoden nicht über ein mäßiges Urteil hinaus. Nach etwas 2/3 des Buches hatte ich keine Lust mehr weiterzulesen, die Geschichten sind dann irgendwie platt und nichts besonderes. Fazit: mäßig spannend und nicht wirklich empfehlenswert.

Gelesen: Robert Harris - Angst

Angst von Robert Harris ist ein Thriller über die Angst und deren Folgen. Das Ganze verknüpft mit der Gefahr von selbststeuernden Computersystem und der Gier nach Geld und Macht. Ein Recht aktuelles Thema und ein Buch welches man sehr schlecht aus der Hand legen kann. Prädikat: sehr empfehlenswert.

Tag der Kranken 2013 - Vom Stress des Krankseins

Der Verein "Tag der Kranken" veranstaltet heute am 3. März 2013 den Tag der Kranken mit dem Motto "Vom Stress des Krankseins. Hier ein interessanter Link Faltblatt  und die Homepage des Vereins.

In jeder Krankheit sind diese drei Dinge beschwerlich: die Todesfurcht, der körperliche Schmerz und die Einschränkungen der Lebensfreude.

Seneca Epistulae mor 70, 8. (4 v. Chr. – 65 n. Chr.)

Scharfe Ofenschnitzel

Zutaten:
500g Fleisch (Puten- oder besser Hähnchenbrust)
1 TL Honig
2 EL Soja Sauce
2 TL Olivenöl
Chilischoten; nach belieben
2 EL Gemüsebrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Dose Mais (140g)
800g passierte Tomaten
100g Pizzakäse
Salz, Pfeffer
Petersilie, gehackt

Zubereitung:
Putenschnitzel in benötigte Stückzahl schneiden. Chili waschen, entkernen und kleinschneiden. Vorher
angerührte Brühe und Öl mischen und mit Sojasauce, Honig und der Hälfte an Chilischoten vermengen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit der Marinade vermengen und ca. 24h im Kühlschrank ziehen lassen

Den Backofen auf 200°C  vorheizen.
Den Mais abtropfen lassen und die Frühlinszwiebeln kleinschneiden. Die passierten Tomaten mit den restlichen Chilischoten, den Frühlingszwiebeln und dem Mais verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5-6 EL der Sauce in einen kleinen Behälter geben und zur Seite stellen. Die restliche Sauce in eine Auflaufform oder Bräter geben. Die marinierten Putzenschnitzel oben drauf und die 5-6 EL Sauce auf dem Fleisch verstreichen.
Das Ganze mit Käse bestreuen und im Ofen für ca. 40 Minuten garen.

Dazu Reis oder Baquette servieren und frischen Salat.

Was der Musikgeschmack verraten soll

Folgendes habe ich in einer Zeitung aufgelesen:

Rock:

Gelassen & etwas chaotisch
Hier hat man es mit einem geraden Charakter zu tun, den nichts aus der Ruhe bringt. Ausnahme: Ungerechtigkeiten - die duldet es nicht. Von Partnern ist Toleranz gefragt.

Ich glaube wenn ich in mich schaue - es steckt eine riesige Portion Wahrheit drin.