Zutaten:
350ml Eierlikör, kalt
500g Mascarpone
1 Glas Schattenmorellen
1 TL Vanillezucker
Kakaopulver
Zubereitung:
Der Eierlikör sollte kalt sein und die Kirschen gut abgetropft.
Den Eierlikör mit dem Mascarpone und dem Vanillezucker glatt rühren. Die Kirschen auf den Boden einer Schüssel (oder eines Portionsglases) geben und die Mascarponecreme darauf verteilen. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver oder Schokostreusel verzieren.
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