Montag, 24. Dezember 2018

Feiertagsgrüße

Ich wünsche allen ein paar ruhige und besinnliche Tage. Einen versöhnlichen Jahresabschluss und einen freudigen Jahresbeginn.

Donnerstag, 20. Dezember 2018

Musik zum Wochenende: The Night Flight Orchestra - This Time

Nein kein Weihnachtslied, das höre ich immer zu im Radio. Nein heute mal was Retro-Mäßiges. The Night Flight Orchestra aus Schweden spielen eine richtig gute Mischung aus 70er/80er Jahre Hardrock im Melodic Style. Zu aller Begeisterung meinerseits auch am Freitag live!

Mittwoch, 19. Dezember 2018

Witz des Tages: 19. Dezember 2018

Ein junger Mann zieht in die Stadt und geht zu einem großen Kaufhaus, um sich dort nach einem Job umzusehen.

Manager: "Haben Sie irgendwelche Erfahrungen als Verkäufer?"

Junger Mann: "Klar, da wo ich herkomme, war ich immer der Top-Verkäufer!"

Der Manager findet den selbstbewussten jungen Mann sympathisch und stellt ihn ein. Der erste Arbeitstag ist hart, aber er meistert ihn.

Nach Ladenschluss kommt der Manager zu ihm. "Wie viele Kunden hatten Sie denn heute?"

Junger Mann: "Einen."

Manager: "Nur Einen? Unsere Verkäufer machen im Schnitt 20 bis 30 Verkäufe pro Tag! Wie hoch war denn die Verkaufssumme?"

Junger Mann: "210325 Euro und 65 Cent."

Manager: "210325 Euro und 65 Cent?! Was haben Sie denn verkauft?"

Junger Mann: "Zuerst habe ich dem Mann einen kleinen Angelhaken verkauft, dann habe ich ihm einen mittleren Angelhaken verkauft. Dann verkaufte ich ihm einen noch größeren Angelhaken und schließlich verkaufte ich ihm eine neue Angelrute. Dann fragte ich ihn, wo er denn eigentlich zum Angeln hinwollte, und er sagte 'Hoch an die Küste'. Also sagte ich ihm, er würde ein Boot brauchen. Wir gingen also in die Bootsabteilung, und ich verkaufte ihm diese doppelmotorige Seawind. Er bezweifelte, dass sein Honda Civic dieses Boot würde ziehen können, also ging ich mit ihm rüber in die Automobilabteilung und verkaufte ihm diesen Pajero mit Allradantrieb."

Manager: "Sie wollen damit sagen, ein Mann kam zu ihnen, um einen Angelhaken zu kaufen, und Sie haben ihm gleich mehrere Haken, eine neue Angelrute, ein Boot und einen Geländewagen verkauft?"

Junger Mann: "Nein, nein, er kam her und wollte eine Packung Tampons für seine Frau kaufen, also sagte ich zu ihm: 'Nun, wo Ihr Wochenende doch sowieso schon im Arsch ist, könnten Sie ebenso gut Angeln fahren.'"

Sonntag, 16. Dezember 2018

Kohlrabi-Auflauf mit Hähnchenbrust


Zutaten:
500g Kohlrabi
¼ Liter Gemüsebrühe
¼ Liter Milch
30g  Butter
30g Mehl
300g Hähnchenbrust
Salz und Pfeffer
Muskat
250g Raspelkäse
150g gewürfelter Speck

Zubereitung:
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Brühe und Milch ankochen, Kohlrabi dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Den Kohlrabi herausnehmen und abtropfen lassen, die Brühe aufheben. Butter und Mehl vermengen und in der Brühe verrühren bis sie eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Hähnchenbrust schnetzeln, anbraten und würzen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben und den Kohlrabi darauf verteilen. Die Speckwürfel kurz anbraten und dann in die Auflaufform geben und mit der Soße begießen. Alles mit Käse bestreuen und bei bei 180 °C ca. 25 Minuten überbacken.
Dazu passen Salzkartoffeln.

Sonntag, 18. November 2018

Witz des Tages: 18. November 2018

Zwei Vertreter prahlen in der Kneipe: "Ich verkaufe schon seit zehn Jahren Kühlschränke an die Eskimos!"

"Na und? Ich verkaufe seit zwanzig Jahren Kuckucksuhren an die Amerikaner!"

"Toll ... Das kann doch jeder!"

"Na ja, ich verkaufe pro Uhr noch zwei Säcke Vogelfutter ..."

Sonntag, 11. November 2018

Blumenkohl-Cremesuppe


Zutaten:
400g Blumenkohl
1 l Gemüsebrühe
250g Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskat
1 Eigelb

Zubereitung:
Aus dem  Blumenkohl alle Röschen abschneiden und in der Gemüsebrühe gar kochen. Die größeren Kohlröschen mit einer Schaumkelle herausheben. Mit eine Pürierstab mit etwas Sahne glatt pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Eigelb und die restliche Sahne verrühren, die Suppe damit legieren. Blumenkohlröschen hineingeben, kurz ziehen lassen und portionsweise servieren. 

Mittwoch, 7. November 2018

Spruch des Tages: 07. November 2018

Alt ist man dann, wenn man an der Vergangenheit mehr Freude als an der Zukunft hat.

John Knittel (* 24. März 1891 in Dharwar, Indien; † 26. April 1970 in Maienfeld, Graubünden)  Schweizer Schriftsteller.

Montag, 5. November 2018

Witz des Tages: 5. November 2018

"Stell dir vor", erzählt ein Schotte seinem Kumpel, "gestern ist doch tatsächlich unser Fußballclub aufgelöst worden, dabei besteht er nun seit fast 30 Jahren."

"Wieso, gab es Ärger?", will der andere wissen.

"Eigentlich nicht. Wir haben nur unseren Ball verloren."

Sonntag, 28. Oktober 2018

Wahlergebnis Landtagswahl Hessen

Die Landtagswahl in Hessen steht in diesem Jahr vielleicht für das Meinungsbild der Bundespolitik. Die großen Parteien besonders die Regierungsparteien befürchten eine Abstrafung durch die Wähler.

20032008200920132018*
CDU
48,8 %36,8 %37,2 %38,3 %27,0 %
SPD
29,1 %36,7 %23,7 %30,7 %19,8 %
Grüne
10,1 %7,5 %13,7 %11,1 %19,8 %
FDP
7,9 %9,4 %16,2 %5,0 %7,5 %
Die Linke
5,1 %5,4 % 5,2 %6,3 %
AfD


13,1 %
  *vorl. amtliches Endergebnis Quelle: ZDF.de

Samstag, 20. Oktober 2018

Fleischbällchen a la Stroganoff


Zutaten:
500g Makkaroni
750g Rinderhack
2 Knoblauchzehen
2-3 EL Mehl
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Öl
50g Butter
1 Zwiebel
250g Champignons
2 EL Tomatenmark
2 TL Senf
60ml Weißwein
120ml Rinderbrühe
180g Schmand
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Rinderhack mit gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Kleine Bällchen formen. Mehl, Paprikapulver und gemahlenen Pfeffer vermengen und die Fleischbällchen darin wälzen. Öl und die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Fett heiß ist, die Fleischbällchen darin durchbraten und dann beiseite stellen.
Die restliche Butter in der Pfanne zerlassen und die in feine Ringe geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Die halbierten Pilze dazu geben und weich köcheln. Tomatenmark, Senf, Wein und Brühe dazugeben und verrühren. Die Fleischbällchen darin langsam erwärmen und leicht köcheln lassen. In der zwischen Zeit die Nudeln nach Herstellerangaben gar kochen. Abschließend den Schmand in der Sauce verrühren und kurz aufkochen lassen.
Mit den Nudeln servieren.

Sonntag, 14. Oktober 2018

Wahlergebnis Landtagswahl Bayern

Die Landtagswahl 2018 in Bayern. Hier die Ergebnisse der Wahl. Zum Vergleich auch die Ergebnisse der vergangenen Jahre. 
Vor fünf Jahren hat man überlegt, ob die CSU ihr absolute Mehrheit wieder verliert. Das ist heute kein Thema: Die ist weg! Man fragt sich leider wieder einmal, ob die AfD bedeutende Prozentpunkte erreichen wird. 



19982003200820132018*
CSU
52,9 %60,7 %43,4 %47,7 %37,2 %
SPD
28,7 %19,6 %18,6 %20,6 %9,7 %
Die Grünen
5,7 %7,7 %9,4 %8,6 %17,5 %
FDP
1,7 %2,6 %8,0 %3,3 %5,1 %
FW
3,7 %4,0 %10,2 % 9,0 %11,6 %
AfD

10,2 %
Quelle: Wikipedia und *zdf.de  vorl. amtliches Endergebnis

Sonntag, 7. Oktober 2018

Niedecken's BAP im Bremer Pier 2

Auf dem zweiten Teil der Tour hat Wolfgang Niedecken mit seiner Band Station im Bremer Pier 2 gemacht. Dies war Anlass für uns und ca. 2000 anderen dort einmal vorbei zu schauen.


Pünktlich um 20:00 gingen die Lichter aus und das Intro ertönte aus den Boxen. Stimmung, Sound, Show und Licht waren super. Es wurden Songs aus allen Perioden der Band BAP gespielt. Die Lieder handelten von Geschichten aus dem Leben, Geschichten aus der Familie Niedecken, Geschichten von Liebeskummer und Geschichten von Krieg, Verfolgung und Ignoranz. Mit lauten und dann wieder leisen Tönen hat man das Publikum verzaubert und in den Bann gezogen. Nach wirklich unfassbaren 2,5 Stunden ging die Truppe erstmals von der Bühne. Dann folgte ein doppelter Zugabenblock von weiteren 40 min Länge. Der magische Abend endete in einem tosenden Applaus. Meine Highlights des Abends waren einmal die Songs Bahnhofskino und dem darauf folgenden Jupp. Kurze Zeit später  folgte mit Absurdistan, Vision von Europa und Kristallnaach eine weiter Songsfolge die nachdenklich macht und Gänsehaut verursachte. Ein Abend der Spitzenklasse endete nach 3 1/4 Stunden, eine Spielzeit die denkwürdig ist.




Samstag, 6. Oktober 2018

Nudeln mit Thunfischsauce



Zutaten:
400g Nudeln
200g stückige Tomaten
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Zehe Knoblauch
1 Chili
4 EL Olivenöl
2 EL Kapern
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln nach Herstellerangaben in Salzwasser gar kochen.
Den Knoblauch und die Chili in feine Stücke schneiden und in Olivenöl kurz andünsten. Anschließend die Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze köcheln lassen. Ein paar Minuten vor dem Servieren die Kapern und den Thunfisch dazugeben und erhitzen. 

Samstag, 29. September 2018

Reissalat mit Rucola und Oliven


Zutaten:
200g Reis
50g getrocknete Tomaten in Olivenöl
75g schwarze Oliven
250g Kirschtomaten
75g Rucola
125g Mozzarellakugeln
Basilikum
Salz und Pfeffer
4 EL Olivenöl
2 EL weißer Balsamico

Zubereitung:
Den Reis nach Herstellerangaben kochen und anschließend abkühlen lassen. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Kirschtomaten und die Oliven halbieren. Den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Basilikumblätter in Streifen schneiden. Bis auf den Rucola und dem Basilikum alles mit dem Reis vermengen.
Eine Marinade aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen und untermengen. Erst kurz vor dem Servieren den Rucola und das Basilikum unterheben.
Wer es scharf mag, kann auch noch Sambal Olek dazugeben.

Mittwoch, 26. September 2018

Spruch des Tages 26. September 2018

Es ist besser, zu genießen und zu bereuen,
als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.

Giovanni Boccaccio (* 16. Juni 1313 in Certaldo oder Florenz † 21. Dezember 1375 in Certaldo)  italienischer Schriftsteller, Demokrat, Dichter und Vertreter des Renaissance-Humanismus

Sonntag, 16. September 2018

Spaghetti-Frittarta


Zutaten:
100g Spaghetti
120g Champignons
1 grüne Paprika
30g Butter
120g Schinken
6 Eier
200ml Sahne
2 EL Petersilie
30g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Spaghetti gar kochen und klein schneiden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form leicht einfetten.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin andünsten. Die Paprika und den Schinken dazu gegeben und mit andünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Eier, die Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer Schüssel verrühren. Die Spaghetti und die Pilz-Paprika-Masse unterrühren. Die Masse in die Form geben und mit dem Parmesan bestreuen. Alles im Ofen ca. 30 min überbacken.


Mittwoch, 12. September 2018

Witz des Tages: 12. September 2018

Eine Mutter hört von der Küche aus ihrem 5-jährigen Sohn zu, der im Wohnzimmer mit seiner neuen Eisenbahn spielt. Sie hört den Zug anhalten und ihren Sohn sagen: "Alle total verblödeten Typen die hier aussteigen wollen, schwingt eure Ärsche aus dem Zug! Und alle Vollidioten die hier einsteigen, beeilt euch gefälligst, ihr lahmen Penner!"

Die total geschockte Mami rennt zu Ihrem Sohn und sagt: "Du gehst jetzt sofort für 2 Stunden auf dein Zimmer. In diesem Haus wird nicht so gesprochen! Nach den 2 Stunden darfst du wieder mit dem Zug spielen, aber nur, wenn Du dich einer höflicheren Sprache bedienst."

2 Stunden später, hört sie ihren Sohn wieder mit der Bahn spielen. "Alle Fahrgäste die hier aussteigen, bitte vergessen Sie nichts im Zug. Vielen Dank, dass Sie mit uns gereist sind. Unseren neuen Fahrgästen, die hier zusteigen, wünschen wir eine angenehme Reise."

Die Mami freut sich schon wie eine Schneekönigin, als sie den Kleinen dann noch hinzufügen hört: "... und alle die wegen der 2-stündigen Verspätung angepisst sind, beschweren sich bitte bei der Schlampe in der Küche!"

Sonntag, 2. September 2018

Lachssalat


Zutaten:
200g geräucherter Lachs
250g Tomaten
100g Schafskäse
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Balsamico-Essig
3 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1/2 TL Senf
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden, Lachs und Tomaten in gefällige Stücke schneiden. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Für das Dressing Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Zucker und jeweils eine Prise Salz und Pfeffer verrühren. Alle Zutaten vermengen und etwas ziehen lassen.

Freitag, 31. August 2018

Musiktipp: Saltatio Mortis - Spur des Lebens

Saltatio Mortis eine 2000 gegründete Band, des Genre Mittelalter-Rock, hat mittlerweile schon das 11. Album am Start. Der Song ist aus dem neuestem Album. Wunderschön




Dienstag, 28. August 2018

Witz des Tages: 28. August 2018

Gerichtsverhandlung nach einem Autounfall. Der Anwalt des schuldigen Fahrers fragt den Kläger: "Ist es richtig, dass Sie nach dem Unfall meinem Mandanten gesagt haben, sie seien nicht verletzt?"

"Natürlich habe ich das gesagt, aber dazu müssen Sie wissen, wie sich die Sache abgespielt hat: Also, ich reite mit meinem Pferd ruhig die Straße entlang. Da kommt das Auto angerast und wirft uns in den Graben. Das war vielleicht ein Durcheinander, das können sie sich nicht vorstellen. Ich lag auf dem Rücken, die Beine in die Luft - und mein braves altes Pferd auch. Da steigt der Fahrer aus, kommt auf uns zu und sieht, dass mein Pferd sich ein Bein gebrochen hat. Darauf zieht er wortlos eine Pistole und erschießt es. Danach sieht er mich an und fragt: 'Sind sie auch verletzt?'

Nun frage ich Sie, Herr Rechtsanwalt, was hätten Sie geantwortet?"



Sonntag, 19. August 2018

Kritharaki mit Spitzkohl & Speck


Zutaten:
1 Spitzkohl
200g Kritharaki
100g Speck/ Schinken gewürfelt
1 EL gehackte Petersilie
1 Dose stückige Tomaten
1 L Gemüsebrühe
1 TL Kümmel
3 EL weißer Balsamico
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Speck in einer Pfanne anbraten. Den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden. Spitzkohl, Tomaten, Gemüsebrühe, Kritharaki und den Kümmel in einen Topf oder Wok geben und 15 min köcheln lassen. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Speck und die Petersilie vor dem Servieren auf den Eintopf verteilen.

Freitag, 17. August 2018

Musiktipp: Haken - In Memoriam

Haken eine englische Prog-Metal Band, die nach vier Studio Veröffentlichungen nun ein Live-Album herausgebracht hat. Ein Band die auf höchsten Niveau spielt und das nicht nur im Studio sondern auch live auf der Bühne. Einfach faszinierend.

Dienstag, 7. August 2018

Witz des Tages: 07. August 2018

Eine Frau fährt mit dem Fahrrad durch die Stadt. Auf dem Gepäckträger hat sie zwei Säcke. Der eine Sack hat ein Loch, aus dem fallen dauernd Zweieurostücke raus. Da überholt sie die Polizei und stoppt sie.

"Sie verlieren laufend Zweieurostücke!" Sagt der eine Polizist zur ihr.

Die Frau erschrickt. "Da muss ich schnell den ganzen Weg zurückfahren und die Dinger einsammeln" sagt sie.

"Moment mal", wendet sich der andere Polizist ein, "Woher haben Sie das Geld eigentlich? Irgendwo geklaut?"

"Nee!", sagt die Frau, "wissen Sie, ich habe einen Schrebergarten, direkt neben dem Fußballstadion. Die Leute kommen immer und pinkeln in meinen Garten. Da habe ich mich eben mal mit der Heckenschere hingestellt und gesagt:"Entweder zwei Euro, oder ab ist er".

Die Polizisten lachen."Gute Idee!", sagt der eine."Aber was ist denn in dem anderen Sack?"

"Naja", sagt die Frau."Es bezahlen nicht alle ..."



Montag, 6. August 2018

Iced Earth und Dystopolis im Bremer Aladin

Iced Earth haben diesen Sommer genutzt um Ihre Welttournee in Europa fortzusetzen. Neben diversen Festivals wurden auch diverse Städte mit Ihrer Anwesenheit beehrt. Dabei wurde als Support jeweils eine lokale Band verpflichtet. In Bremen hatten Dystopolis das Vergnügen. Ursprünglich war das Tivoli gebucht, aber aufgrund der großen Nachfrage wurde das Konzert in das Aladin verlegt. So waren an diesen doch sehr warmen Juli-Freitag ca. 900 bis 1000 Fans in die "Saunalandschaft" Aladin gekommen.
Dystopolis, die bereits bei den beiden letzten Orden Ogan Konzerten in Bremen den Opener spielten, hatten nun die Gelegenheit ihre Songs einem noch größerem Publikum in ca. 50 min vorzustellen. Was soll man sagen, JA wir sind so blöd und schwitzen uns den Affen und lassen uns die Ohren kaputt machen, weil es einfach eine richtig gute Band ist. Dystopolis haben alles gegeben und wurden auch entsprechend gefeiert. Ein einfach geiler Auftritt mit einer richtig guten Band. Ich hatte es bereits geschrieben und wiederhole mich nur: In Bremen wird wieder richtig guter Metal gespielt.



Nachdem alle sich mit reichlich Getränken und möglichst frischer und kalter Luft versorgt hatten ging es fulminant mit Iced Earth los. Der Sound war gut, die Stimmung war gut und die Band gab bei gefühlten 50 Grad im Saal alles. Die Songauswahl war natürlich auf das letzte Album bezogen und trotzdem wurden genug alte Sachen gespielt. Alle Songs wurden regelrecht abgefeiert und es war ein Konzert welches richtig Spaß gemacht hat. Das von der Setliste zwei Songs gestrichen wurde war schade, da hat die Spielzeit das nicht mehr die Standard 90 min erreicht. Die Gründe dafür könnten vielfältig sein. Iced Earth im Jahre 2018 haben gerockt, an das letzte Mal als Support von Blind Guardian an dieser Stelle kann ich mich auch kaum noch erinnern.


Samstag, 4. August 2018

Blaubeer-Buttermilch-Streuselkuchen



Zutaten:
Für den Teig:
120g weiche Butter
100g Zucker
3 Eier
160g Mehl
1 TL Backpulver
80 ml Buttermilch
1 Prise Salz

Für die Steusel:
70g kalte Butter
60g Zucker
130g Mehl
1 Prise Salz

ca. 300g Blaubeeren

Zubereitung:
Für die Streusel Butter und Zucker kurz verkneten und dann das Mehl dazugeben und unterkneten. Danach in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 220 Grad Heißluft vorheizen
Für den Teig die Butter, Zucker, Salz und die Eier schaumig schlagen und dann Mehl und Backpulver dazugeben und den Teig glatt rühren.
Den Teig in eine gefettete Backform (Rund) geben und die Blaubeeren darauf verteilen und ggf. etwas eindrücken. Die Streusel darauf verteilen.
Den Kuchen 10 min bei 200 Grad backen und dann für ca. 30 - 35 min bei 180 Grad zu Ende backen.


Samstag, 28. Juli 2018

Pastasalat mit Thunfisch


Zutaten:
500g Fusilli oder Conchiglie
2 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
2 Dosen Thunfisch
2 EL Öl
60ml Weißweinessig
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 TL Zucker
1 Salatgurke
6 hartgekochte Eier
4 Tomaten
80g schwarze Oliven
2 EL frisches Basilikum

Zubereitung:
Die Pasta nach Herstellerangaben gar kochen und anschließend kalt abspülen.
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, die Eier, Paprika und die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke in Scheiben schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen, das Öl aber auffangen! Das Thunfischöl, Öl, Essig, Zitronensaft mit dem Zucker verrühren. Alle Zutaten auf einem Teller oder mehreren anrichten und mit dem Dressing beträufeln.