Kürbisstuten

Zutaten:

200 g Kürbisfleisch, frisch

150 ml Milch

1 Pck. Hefe ( Trockenhefe)

1 EL Zucker

1 TL Salz

500 g Mehl

40 g Butter

Zutaten:

Den Kürbis mit der Milch weich kochen und pürieren. Abkühlen lassen und mit den übrigen Zutaten

verkneten. Den Teig 20 Minuten gehen lassen und nochmals gut durchkneten. In eine gefettete Kastenform füllen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.

Bei 220°C 200°C Umluft ca. 35 Minuten backen.