Freitag, 27. Dezember 2013

Möhrensalat mit Sesam

Karottensalat mal anders und super lecker. Der Sesam verleiht dem Salat einen gewissen Kick. Das Orignalrezept ist hier nachzulesen: grain des sel - salzkorn.


Zutaten:
4 - 6 Möhren
2 EL Sesam
1 Knoblauchzehe, sehr fein gehackt
2 TL flüssiger Honig
2 TL körniger Senf
2 EL Rotweinessig
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Karotten raspeln. Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis er sein Duft frei gibt, aber nicht anbrennen lassen. Für die Marinade Knoblauch, Honig, Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufschlagen und mit dem Sesam über die Karotten geben und gut vermischen. Den Salat ein bis zwei Stunden ziehen lassen.

Kommentare:

  1. Das hört sich richtig lecker an :-) Rezept ist schon mal notiert.
    Internette Grüße
    Myriam
    ♥Ein Klick und Du bist auf meinem Blog♥

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    1. Möhrensalat mit Chili und Knoblauch ist auch eine Geschmackskombination welche sehr lecker schmeckt.

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  2. great work thanks for sharing this recipe

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