Tomatenbutter

Tomatenbutter ist eine gute Alternative zur Kräuterbutter und ebenfalls vielseitig verwendbar.

Zutaten:
100g weiche Butter
1 TL Tomatenmark
Basilikum nach Geschmack
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Basilikumblätter klein hacken. Die Butter mit dem Tomatenmark verrühren. Die zerkleinerten Basilikumblätter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.