Dienstag, 30. Oktober 2012

Schläfergrundel - Tateurndina ocillicauda

Auch einer meiner letzten Neuzugänge, die auf der Mahndorfer Zierfischbörse erstanden habe. Ich muß zugegeben eine spontaner Einkauf. Normalerweise mache ich das nicht so, da ich in der Regel nicht alle Haltungsbedingungen und Besonderheiten der Arten im Kopf habe. In diesem Fall konnte ich nicht wiederstehen.

Die Art stammt aus Papua Neu-Guinea und wurde meines Wissens 1982 von Heiko Bleher nach Deutschland eingeführt. Die Tiere betreiben Brutpflege, wie Cichliden und sind relativ friedlich. Die Größenangaben für die Männchen schwanken zwischen 5 und 8cm. Bei mir verhalten sich die Tiere relativ friedlich, außer einem gelegentlichen Drohen ist nicht weiter zu beobachten. Es sind aber auch noch relativ kleine Exemplare zur Zeit liegt die Größe bei 3 bis 4cm. Ich muß auch leider berichten, daß die 10 köpfige Gruppe bereits auf 6 Tiere geschrumpft ist. Leider! Ich beobachte weiter und wenn es noch spannende Dinge zu berichten gibt, so werde ich das Netz damit natürlich belasten.

Montag, 29. Oktober 2012

Notstand in der Medikamentenversorgung?

Alle reden nur von der Notlage mit dem Grippeimstoff, warum eigentlich? Liegt hier ein System vor, like the Muppets: "Warenknappheit erhöt die Nachfrage." Nee ich glaube nicht, aber mit zwei ganz unterschiedlichen Medikamenten ist mir das jetzt erstmals auch passiert. Sie sind zur Zeit nicht lieferbar. Wenn man damit rechnet, das diese Ware immer verfügbar ist und dann ganz plötzlich eine Versorgungslücke entsteht, so ist das irgendwie blöd. Ich brauche diese Medikamente jede Woche und nun stehe ich da wie der Angeschissene. sprichwörtlich. Super Europa, Deutschland 2012 nicht Afrika, Dschungel Anfang 19. Jahrhundert.
Nachtrag: Auch Stichwort: "Qualität in der Patientenversorgung" oder doch lieber "... Versorgung der Patienten."

Freitag, 26. Oktober 2012

Gegrillte Peperoni

Peperoni in gegrillter Form sind wirklich lecker und dazu das dann angeröstete Brot mit dem Knoblauch ist das Sahnehäupchen obendrauf. Nur sollte man dann auf die Folgetermine achten, sonst redet keiner mehr mit einem. Aber lecker.

Zutaten:
1 Glas Peperoni, griechische (mild, pikant)
2 Zehen Knoblauch
¼ Brötchen oder 2 Scheiben Toastbrot
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlener schwarzer
1 Prise Paprikapulver, scharf
Saft einer ¼ Zitrone + 2 EL Wasser
6 EL Olivenöl

Zubereitung:
Das Brötchen ganz fein schneiden, die Peperoni in einer großen, mit 2 EL Olivenöl eingepinselte, Auflaufform auslegen.
Die ausgepressten Knoblauchzehen und die restlichen Zutaten mit den Brotkrümeln sachte vermischen. Die Masse gleichmäßig über den Peperoni verteilen, diese im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° 10 Minuten garen lassen und 5 Min. auf Oberhitze "grillen".


Montag, 22. Oktober 2012

Wer eine Reise....

Ja - wie heißt es so schön, wer eine Reise tut, kann was erleben. Na zum Glück habe ich meine tägliche Reise heute morgen abgebrochen.
Es gab einen Notarzteinsatz am Gleis und der Zug mit dem ich gefahren bin, war wohl der Erste, der nicht mehr durchkam. Die Kollegen, welche den Zug davor genommen hatten, wurden auf der Arbeit gesichtet. Also was machen, ein Notarzteinsatz = Personenschaden = Selbstmörder? Muss nicht sein, ist aber leider oft so. Das Ergebnis meiner Überlegungen war wieder nach Hause zu fahren und einen Tag Urlaub zu nehmen. Wann die Strecke wieder frei werden würde, ja das kann nunmal keiner sagen. Was soll's - Aufregen lohnt nicht. Vielleicht sollte man über die Schicksale, welche sich an einem Montagmorgen und Ferienbeginn abspielen Gedanken machen.
Wenn man dann in der Bremer Zeitung liest, das dann an diesem Morgen auch noch die Straßenbahn auf meiner Strecke entgleist ist, dann weiß man wozu ein Montagmorgen fähig ist. Aber was soll's - nur nicht ärgern. Man muss alles so hinnehmen wie es einem begegnet. Nur was wäre alles passiert, wenn heute Freitag wäre und dazu noch der 13?

Sonntag, 21. Oktober 2012

Der Herbst

Der Herbst, der Beginn der kalten Jahreszeit ist die Zeit die ich nicht wirklich mag. Die Natur präsentiert sich zwar noch von der schönen Seite, aber die Aussicht auf Dunkelheit und Kälte macht einen jetzt schon fertig. Worauf ich mich freue sind die Geburtstage in unserer Familie und man mag es mir verzeihen, auf die Adventszeit und Weihnachten incl. Silvester. Wenn es draußen ätzend ist, so wird es drinnen gemütlich sein und man kann melancholisch auf den Sommer zurückblicken oder positiv in die Zukunft schauen.


Samstag, 20. Oktober 2012

Mascapone Pudding


Zutaten:
1 Dose Pfirsiche
1 Becher Sahne
1 Becher (250g) Mascapone
1 Becher Speisequark
2 Päkchen Vanillesoße
400ml Maracujasaft

Zubereitung:
Die Pfirsiche klein schneiden, die Sahne schlagen, Mascapone und Speisequark mit der Sahne zusammenrühren und auf die Pfirsiche geben. Das Vanillesoßenpulver  und den Maracujasaft zusammen verrühren und über die Masse geben. Dann alles kalt stellen.

Dienstag, 16. Oktober 2012

Genussregel 8/8

Genieße auf deine Art
Genuss bedeutet für jeden etwas anderes. Es kommt ganz enfach darauf an, herauszufinden, was einem gut tut und - genauso wichtig - was einem nicht gut tut und was einem wann gut tut.


Manche Dinge sind eigentlich wirklich banal und trotzdem setzt man sich über diese einfachen Dinge hinweg, vielleicht oder auch mit Sicherheit ist dies unserem hektischem Alltag geschuldet. Ich stelle jedenfalls immerwieder fest, dass man die meiste Zeit fremdgesteuert ist. Man bekommt seine Termine und Aufgaben von außen aufgedrückt, aufgebrummt und diktiert. Man kann sich manchmal nur schwer dagegen wehren, ist geht aber. Man muß den Mut haben "Nein" zu sagen und die dummen Gesichter den anderen zu geniessen.

Freitag, 12. Oktober 2012

Kupfersalmler - Hasemania nana

Meine neuen Fische im Südamerika / Afrika - Becken sind die Kupfersalmler Hasemania nana. 20 Stück habe ich in das Becken gesetzt. Die Tiere haben sich schnell eingelebt und nehmen auch das angebotene Futter an. Die Männchen kämpfen immer wieder mal um kleinere Reviere, beachten aber die Killifische und die Panzerwelse nicht weiter. Ein Laichen findet sicherlich statt, ich konnte es aber noch nicht gezielt beobachten. Ein schlichtes und schlecht gemachtes Bild von einem Männchen habe ich auch hinbekommen.



Die Kupfersalmler werden ca. 5 cm groß und sind im Südosten von Brasilien beheimatet. Die Männchen bleiben etwas kleiner und schlanken und zeigen während der Balz einen besonders ausgeprägten Kupferglanz. Dann fallen besonders die weißen Flossenspitzen durch den Kontrast zur Kupferfärbung auf und lassen die Männchen zu waren Schmuckstücken werden.

Donnerstag, 11. Oktober 2012

Genussregel 7/8

Genieße die kleinen Dinge des Alltags
Genuss ist nicht immer zwangsläufig etwas ganz Außergewöhnliches. Nicht wenige Menschen versäumen das kleine Glück, während sie auf das große vergebens warten. Es gilt, Genuss im normalen Alltag zu finden - in kleinen Gegebenheiten und alltäglichen Verrichtungen. wer sich selbst im Alltag innerlich dafür öffnet, kann eine Vielzahl von Quellen für angenehme Erlebnisse gerade auch im alltäglichen Leben entdecken. Alltäglich Dinge einmal aus einer anderen Perspektive wahrzunehmen, kann unerwartete Genüsse bescheren.

Dienstag, 9. Oktober 2012

Gelesen: Mark Franley - Grimstein

Grimstein der zweite Roman den ich von Mark Franley gelesen habe. Es ist ein anderes Thema als in seinem ersten Buch Heuchler, aber auch hier kommt von den ersten Seiten an eine Spannung und Neugierde auf, die einen nur schwer den Reader zur Seite legen läßt.
Ein junger Pfarrer wird in einem beschaulichen Dorf langsam und unaufhaltsam in einen Strudel aus Mythen, Wahnsinn und Horror gezogen, der sich immer schneller dreht und dann zu einem tragischem Ende führt. Am Ende kommt noch "Und täglich grüßt das Murmeltier" Effekt - Einfach Klasse.
Der Roman ist in meinen Augen wirklich empfehlenswert, es hat Spaß gemacht ihn zu lesen!

Format: Kindle Edition
Dateigröße: 192 KB
Seitenzahl der Print-Ausgabe: 99 Seiten
ASIN: B008CCJJBE

Sonntag, 7. Oktober 2012

Wortherkunft: Digestif

Das Wort Digestif bezeichnet einen Verdauungsschnaps, der natürlich nach dem Essen getrunken wird (werden sollte und auch nur einen). Die Wortherkuft ist im französischen zu sehen. Dort bedeutet es "die Verdauung fördernd". Der Klassiker aller Digestifs ist wohl der Pflaumenschnaps, dem durch die Pflaumen eine wohltuende und verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt wird.

Samstag, 6. Oktober 2012

Verzweiflung

Was ist das? Verzweiflung? Die Mutlosigkeit und die Antriebslosigkeit in einem, die so manchen Tag zum Vorschein kommt? Die Mutlosigkeit, das sich die vielen Situationen ändern, vielleicht nicht nur zum positiven? Die Antriebslosigkeit, die einen so viele Stunden sinnlose Dinge tun läßt und die Wichtigen beiseite schiebt? Die Wut über die, aus eigen Augen, chronische Meckerei der Menschen um einen herum? Die Hilflosigkeit in einen Strudel geraten zu sein, aus dem man vielleicht nicht mehr alleine herauskommt? Ich bin, ich funktioniere, habe ich eine Aufgabe, eine die wichtig ist? Wer weiß das schon, ich nicht mehr.

Freitag, 5. Oktober 2012

Backfisch im Bierteig

Ein Klassiker aus der Fisch-Imbiss-Bude. Kann man den auch selbst machen, yes we can. Meine Frau hat es ausprobiert und es war fantastisch super genial. Ich könnte auch zitieren, dann würde ich sagen "Sensationell".


Zutaten:
1 kg Seelachsfilet
1 Liter Pflanzenöl
2 Eier
200g Mehl
250ml Bier
1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Fischfilets säubern. entgräten und in portionsfähige Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Eier mit Bier und Mehl gut verrühren und ruhig etwas stehen lassen. Das Öl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Die Filet-Stücke durch den Teig ziehen und dann in dem heißen Öl ausbacken. Da vielleicht eine selbstgemachte Remoulade und Brot oder großen Kindern (wie mir) Pommes oder Bratkartoffeln dazu reichen.

Donnerstag, 4. Oktober 2012

Genussregel 6/8

Genieße lieber wenig, dafür richtig
Ein häufiges Missverständniss über Genießen ist, dass derjenige mehr genießt, der mehr konsumiert. Für den Genuss ist jedoch nicht die Menge,sondern die Qualität entscheidend. Ein Zuviel kann auf die Dauer auch sättigend oder langweilig wirken. Daher ist es sinnvoll, sich gewissermaßen zu beschränken - nicht aus Geiz oder aus falscher Bescheidenheit, sondern um sich das jeweils Beste zu gönnen.

Dienstag, 2. Oktober 2012

Gelesen: Dashiell Hammett - Der dünne Mann

Dashiell Hammett (* 27. Mai 1894 in Maryland; † 10. Januar 1961 in New York) gilt als der Begründer des amerikanischem Kriminalromans. Der Roman "Der dünne Mann" wurde 1934 verfasst, ein weiteres Buch, welches ich auch als Verfilmung kenne und gelesen habe, ist der "Der Malteser Falke".
"Der dünne Mann" habe ich als Print-Ausgabe gelesen. Die Geschichte ist etwas Verwirrend und es erscheint einem oft durcheinander. Die Art und Weise wie die Geschichte erzählt wird, trägt auch nicht wirklich dazu bei, hier einem wirklich große Freude am Lesen zu bereiten. Mein Fazit ist also, eher schwierig zu lesen und nur was für Fans. Ich war nicht wirklich gegeistert und froh das ich das Buch dann durch hatte.



Taschenbuch: 240 Seiten
Verlag: Diogenes Verlag; Auflage: 20., Aufl. (Februar 2004)
ISBN-10: 3257202954
ISBN-13: 978-3257202953
Originaltitel: The Thin Man

Montag, 1. Oktober 2012

Spruch des Tages 01. Oktober 2012

Verfallsdaten unterliegen aus individueller Sicht Schwankungen. Mit einer Ausnahme:
bei deinen Kindern ist deine Meinung immer von gestern...
KarlHeinz Karius
dt. Werbeberater u. Aphoristiker, ('Worthupferl'), geb. 1935